Как сделать розы из редьки. Розы редиса (или розочки) делают привлекательные и вкусные гарниры для ваших блюд из свежих продуктов. Вы даже можете использовать их как часть центральной части вашего стола.
Вещи, которые вам понадобятся
- Свежие редиски
- Острый нож или другой короткий нож
- Холодная вода
Тщательно очистите каждую редьку.
Отрежьте корни редиски и стебли. Если вам нравится, вы можете оставить маленький, хорошо сформированный лист или два, чтобы усилить подобие розы.
Сделайте серию порезов вокруг каждой редьки, чтобы сформировать лепестки. Отрежьте от корня до конца стебля. Сделайте несколько более мелких порезов вокруг внутренней части редьки для большего количества лепестков.
Положите редьку в емкость с холодной водой минимум на 15 минут. «Лепестки» раскроются, как розы.
Слейте розы из редьки и используйте их для красочного гарнира на салатах, подносах из свежих овощей или других блюдах.
Советы и предупреждения
- Храните редис в холодной воде в холодильнике, пока вы не будете готовы его использовать.
- Приклейте каждую розу редьки к головке салата или другому овощу с помощью зубочистки для цветочной центральной части. Вы можете покрыть зубочистки зеленым луком или другими листьями, чтобы создать вид стеблей розы.
- Не пытайтесь открыть лепестки редьки вручную; они разорвутся.
