Если вам нужно что-то особенное на завтрак, но у вас не так много времени, попробуйте этот обезьяний хлеб. Это вкусно и может быть готово менее чем за 30 минут, начать до конца.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кастрюля Bundt (мини или стандартный размер)
- Спрей для выпечки
- 1 пакет королевских гавайских рулетов
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 стакана масла
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки молока или сливок
Шаг 1: подготовить сковороду
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Тщательно опрыскайте форму для выпекания Bundt спреем, прикрывая боковые стороны и центральную трубку до самого верха.
Совет
Требуется приблизительно дюжина рулонов, чтобы заполнить мини-кастрюлю Бундта, как показано здесь. Если вы кормите толпу, используйте полноразмерную кастрюлю Бундта и две упаковки рулонов.
Шаг 2: замочить роллы
Взбейте вместе 4 яйца, ½ стакана молока и ½ чайной ложки корицы, пока они не будут тщательно перемешаны. Сорвите верхнюю корку рулона и разбейте его пополам. Окуните рулетики в яичные смеси, затем скатайте в грубые шарики и поместите в кастрюлю Бундта. Продолжайте добавлять слои рулонов до тех пор, пока кастрюля Бандта не заполнится.
Совет
Добавьте порезанные орехи пекан, изюм или вишню между слоями, если это необходимо.
Шаг 3: Добавьте карамельный соус
Растопить половину масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте ¾ чашки коричневого сахара и 2 столовые ложки молока или сливок. Варите, пока сахар не растворится и соус не станет однородным, часто помешивая. Вылейте соус по рулетам, заполняя все щели.
Шаг 4: выпекать и подавать
Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Хлеб обезьяны готов, когда карамельный соус пузырится, а корки рулетов золотисто-коричневого цвета.
Дайте обезьяньему хлебу отдохнуть в течение 5 минут, затем используйте нож, чтобы ослабить внешние и внутренние края. Поместите тарелку на кастрюлю Бундта, затем переверните тарелку и кастрюлю. Обезьяна хлеб должен выскользнуть прямо.
