Как приготовить ветчину и картофельную запеканку

Запеканка из ветчины и картофеля обычно выпекается около часа.

Кремовая ветчина и картофельная запеканка - это умный, вкусный способ израсходовать остатки. Это легко и может быть подготовлено заранее, так что вы можете прийти домой с работы, поставить его в духовку и поужинать для всей семьи через час. Когда вы подсчитываете калории, вы можете заменить нежирное масло, молоко и сыр или использовать ветчину из индейки вместо настоящей ветчины. Летом вы можете сочетать ветчину и картофельную запеканку со свежим зеленым салатом или сытный овощной суп зимой.

Вещи, которые вам понадобятся

• От 3 до 4 средних картофелин
• Рубленая ветчина
• Сливочное масло
• Нарезанный лук
• Тертый сыр
• Соль и перец по вкусу
• Мучной

• Молоко
• Крем-суп
• Нарезанные помидоры, красный перец, брокколи или другие овощи
• Свежие или сушеные травы
• Хлебные крошки, измельченные кукурузные хлопья или сухарики
• Форма для выпекания

Слоистая запеканка

Приготовьте белый соус с молоком, мукой и маслом, чтобы придать кремовой текстуре чередующиеся слои вашей запеканки. Кайенский перец может добавить к простому белому соусу. Грибной или другой консервированный крем-суп можно заменить белым соусом в крайнем случае.

Смажьте форму для выпечки. Масло добавляет богатый вкус, но спрей для приготовления пищи или масло также могут помочь.

Слой картофеля и ветчины в смазанное жиром блюдо. Картофель можно нарезать ломтиками, пюре или даже замороженными оладьями. Предварительно приготовленный картофель требует меньше времени для выпечки, чем свеже нарезанный. Расслоение обеспечивает равномерный результат и несколько более аккуратное представление, чем простое объединение всех ингредиентов, но на это требуется немного больше времени.

Вылейте соус в центр кастрюли и встряхните его, чтобы переместить соус в самые глубокие слои блюда.

Вершина с сыром на ваш выбор, овощами и зеленью. В зависимости от того, что у вас под рукой, вы можете придать своей запеканке деревенский вкус с сыром чеддер, брокколи и солью и перцем, по-итальянски с моцареллой и пармезаном, помидорами и орегано или попробовать перец Джек и красный перец. Довольно нейтральная картофельная основа помогает этой кастрюле адаптироваться к вашим любимым вкусам.

Накрыть блюдо и выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут; затем раскрыть и выпекать еще 30 минут.

Комбинированная запеканка

Объединение всех ингредиентов - это быстрая, простая семейная ночь, альтернатива многослойному подходу. Просто смешайте ветчину, картофель и овощи в большой миске и хорошо перемешайте.

Другие люди читают

• Как приготовить тушеную говядину в глиняном горшочке
• Как приготовить суп с лапшой из индейки с нуля

Вылейте ингредиенты в смазанную жиром форму для выпечки.

Вершина с белым соусом, сливочным супом или сыром по вашему выбору.

Если вы предпочитаете хрустящую корочку, сверху посыпьте маслом крошки хлеба, измельченные крекеры или кукурузные хлопья.

Выпекать в открытом состоянии при температуре 350 градусов в течение часа.

Советы и предупреждения

• Быстрый, беспроблемный метод для измельчения кукурузных хлопьев или крекеров - это взять суповую банку и раздавить их, пока они все еще находятся в неоткрытой сумке.