Цветная капуста становится заменителем углеводов для таких вещей, как корочка для пиццы, рис и многое другое. Обладая способностью принимать текстуру, подобную углеводам, и превращаться в то, что, по вашему мнению, будет представлять собой пушистый рис, цветная капуста - это идеальный овощ, который можно использовать при создании любимого гарнира на ночь без углеводов и с гораздо меньшим количеством калорий. После того, как ваш рис из цветной капусты готов, вы можете приправить его любым вкусом, а сделать его еще проще! У меня есть простой способ, как сделать рис из цветной капусты, плюс два способа идеально приправить его.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 головка цветной капусты
- Кухонный комбайн
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки свежей петрушки
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 1 столовая ложка оливкового масла
1 ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка перца
- ½ стакана кинзы
- ¼ стакан сока лайма
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка перца
Шаг 1: Срежьте соцветия цветной капусты со стебля
Удалите соцветия цветной капусты из стеблей и поместите их в кухонный комбайн.
Шаг 2: Пульсируйте цветную капусту
Пульсируйте цветную капусту в кухонном комбайне, пока она не будет похожа на текстуру риса.
Шаг 3: Приготовить рис из цветной капусты
Обжарить рис с цветной капустой на большой сковороде на среднем огне с 1 столовой ложкой масла или масла. Готовить пять минут до готовности и приправить по вкусу.
Сделать рис из цветной капусты с чесноком
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить оливковое масло, чеснок и тушить 2 минуты. Когда чеснок ароматный, добавьте рис цветной капусты в кастрюлю. Приправить солью и перцем и варить пять минут, пока рис не станет мягким. Добавьте тимьян и петрушку в сковороду и готовьте еще минуту. Подавать немедленно.
Сделать рис из цветной капусты с лаймом
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и рис из цветной капусты. Приправить солью и перцем и варить 5 минут, пока рис не станет мягким. Добавьте сок лайма и кинзы и продолжайте готовить еще одну минуту. Подавать немедленно.
Рис цветной капусты действительно является одним из самых легких гарниров, которые вы можете приготовить, и он может быть супер вкусной альтернативой настоящей еде!
