Скотч капот - это теплый сезон.
Любите острую пищу? Подумайте о выращивании собственного перца в домашних условиях. В то время как по всему земному шару существует бесчисленное множество сортов перца и чили, в последние годы эту тенденцию можно охарактеризовать как «чем жарче, тем лучше». По мере того, как фермеры во всем мире стремятся выращивать еще более острые чили, домашние садоводы возвращаются к таким разновидностям семейных реликвий, как Скотч капот перец. Скотч капоты, на самом деле чили, будут расти в любом теплом климате, и повара любят их замечательный вкус в дополнение к невероятной жаре. Перцы шотландского капота относятся к числу самых горячих перцев, их размер составляет 80 000–260 000 единиц Сковилла, что является показателем теплоты для перца, согласно данным Службы расширения штата Айова.
Вещи, которые вам понадобятся
- Семена перца Скотч Боннет
- удобрение
- Жидкий медный фунгицид
- инсектицид
- Резиновые перчатки
Подготовьте почву в солнечном месте в ряды. Скотч капот перцы нужны богатые, песчаные суглинки, чтобы правильно расти. Слишком большое количество стоячей воды вызовет корневую гниль и другие заболевания, поэтому обеспечьте надлежащий дренаж до посадки. Смешайте в почве удобрение, богатое азотом и фосфором, чтобы обеспечить энергичный старт.
Посейте семена, когда температура почвы достигнет не менее 65 градусов по Фаренгейту. Поместите несколько семян за раз в ряды ¾ до 1 дюйма ниже поверхности почвы.
Поливайте один раз в день, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Прорастание обычно происходит в течение первых двух недель. После того, как перец вырос, уменьшите полив до одного раза в неделю.
Утончите рассаду, когда у них есть второй набор листьев выше их начальных листьев. Удалите все, кроме самого сильного саженца в каждой связке, прореживая растения до каждых 10-12 дюймов.
Регулярно прополывайте ряды перца, чтобы они получали все питательные вещества и воду, в которых они нуждаются. Перцы имеют мелкую корневую систему и получают до 80 процентов своей влаги и питательных веществ из первых 1 фута почвы.
Защитите свой перец Скотч капот от насекомых и болезней с помощью жидких медных фунгицидов и пестицидов, применяемых регулярно каждые несколько месяцев.
Соберите свой перец осторожно. Многие люди носят резиновые перчатки при уборке острого перца, например скотча, так как на коже перца присутствуют чрезвычайно мощные масла. Скотч капота созревает примерно через 60 дней после цветения.
