Одна из самых распространенных ошибок при приготовлении острого супа, такого как перец чили, заключается в том, что он может оказаться слишком острым. Суп, который имеет "слишком много тепла", может испортить присутствие других ароматов. Есть несколько способов исправить суп, который является слишком острым, и ни один из них не является очень трудным или трудоемким.
Вещи, которые вам понадобятся
- Суповая кастрюля
- Оригинальные ингредиенты для вашего супа
- Помидоры или томатный соус
- Смесь кукурузного хлеба
- Хлеб
- Сметана
- Сыр
Шаг 1
Приготовьте еще одну порцию супа в запасной кастрюле, используя те же указания и ингредиенты, что и в оригинальном рецепте, но не используйте перец чили. По окончании смешайте слишком горячую партию с новой партией до такой степени, в которой вы хотели бы, чтобы она приправилась.
Шаг 2
Добавьте помидоры или томатный соус, смесь из кукурузного хлеба и даже небольшие кусочки хлеба по вкусу, чтобы смягчить остроту. Если вы решили использовать смесь кукурузного хлеба, добавьте ее в 2 ст. приращения и проверьте пряность и жесткость вашего супа. Каждый из этих ингредиентов впитывается в пряные масла чили и может даже противодействовать им.
Шаг 3
Залить суп основными молочными продуктами, такими как сметана и сыр. Основная, а не кислая природа этих продуктов помогает нейтрализовать кислоты и масла, присутствующие в специях чили. В крайнем случае, вы также можете добавить молоко в свой суп, но добавляйте его только небольшими порциями, прежде чем проверять суп, поскольку это может быстро испортить многие вкусы вашего супа.
