Свежая или сушеная черника наполнена витамином С, который полезен для здоровья.
Черника - один из лучших фруктов для включения в здоровую диету. Они с низким содержанием калорий и полны антиоксидантов и витамина С. Питательные вещества в чернике полезны для вашего сердца, пищеварительной системы и глаз. Готовить с сушеной черникой несложно; Вы можете легко добавлять их в смеси мюсли, комбинировать их с другими ингредиентами в запеченных рецептах или повторно увлажнять, если вы делаете рецепт, который требует свежих фруктов.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сушеная черника
- Черничный рецепт мюсли
- Черничный кекс рецепт
- миска
- вода
Создайте свою собственную домашнюю мюсли, смешав 1 чашку сушеной черники с 3 чашками овсяных хлопьев, 1/2 чашки семян подсолнечника, 1/2 чашки миндаля, 1/4 чашки зародышей пшеницы, 1/2 чашки коричневого сахара, и 1 ст. л. корицы. Добавьте 1/2 чашки растопленного масла и 1/2 чашки меда к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Поместите смесь в противень размером 13 на 9 дюймов и запекайте в духовке с температурой Фаренгейта 350 градусов в течение 15 минут. Перемешивайте смесь каждые пять минут. Выньте гранолу из духовки, дайте смеси остыть и храните в закрытой посуде.
Используйте сушеную чернику, когда вы делаете рецепт, который производит густое или тяжелое жидкое тесто, которое обычно вызывает ломку или кровоточение свежей или замороженной черники. Сделать черничные маффины, смешав 1 3/4 чашки муки, 2 1/2 ч. Л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. пищевой соды, 3/4 ч. л. соли, 1/4 стакана сахара и 1 стакан сушеной черники в большой миске. Добавьте одно яйцо, 1 стакан молока и 4 унции. топленого масла. Хорошо перемешайте и вылейте смесь в смазанные жиром маффины. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут. Создайте мини-кексы с черникой, используя мини-форму для кексов и установив время выпечки от 12 до 15 минут.
Чтобы увлажнить высушенную чернику, добавьте 1 чашку черники и 1 чашку воды в миску. Хорошо перемешать, накрыть чернику и поставить в холодильник на ночь. Добавляйте регидратированную чернику в рецепты блинов, тортов и кексов. Сделать черничный соус, добавив 3 чашки регидратированной черники в кастрюлю, содержащую 1 чашку сахара, 1/2 столовой ложки. кукурузного крахмала, 2/3 стакана воды, 1 ст. цедры лимона, 1/8 ч. л. корицы и 1/8 ч. л. соли. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не загустеет. Попробуйте соус и добавьте больше сахара, если необходимо. Дайте чернике остыть и храните ее в холодильнике.
