Жаркое из горшка на вкус лучше, когда оно нежное.
Создайте нежный, сочный ужин с помощью мультиварки и жаркого. Мультиварки, как и другие мультиварки, готовят пищу в течение более длительного периода времени, чем духовка, но вы можете использовать режим высокой температуры на мультиварке, чтобы готовить немного быстрее. Поскольку жаркое остается погруженным в жидкость, оно становится очень нежным и часто разваливается. Время приготовления зависит от размера жаркого; большая жарка занимает больше времени, чтобы приготовить. Если вы хотите уменьшить время приготовления, нарежьте сырое жаркое на куски, прежде чем положить его в мультиварку.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- вилка
- Разделочная доска
- Поваренная соль
- Перец
- специи
- Овощи
- Мясной термометр
Поместите сырое жаркое на разделочную доску. Удерживайте его вилкой и обрежьте жир на внешней стороне жаркого. Откажитесь от жира.
Удалите жир, чтобы сделать мясо стройнее.
Поместите жаркое в мультиварку. Налейте достаточно воды, чтобы полностью покрыть жаркое.
Вода предотвращает высыхание мяса во время приготовления.Добавить перец, соль и другие приправы. Не добавляйте более 1 ст. приправ за фунт.
Приправы, такие как чеснок и перец, добавляют вкус мясу.
Установите мультиварку на сильный огонь. Добавьте любые овощи, которые вы хотите приготовить с жарким, такие как морковь, картофель, спаржа или горох.
Ароматы овощей и мяса смешиваются в мультиварке.
Оставьте жаркое, чтобы приготовить. Проверьте это через полтора часа. Если вода сидит ниже жаркого, добавьте больше.
Проверьте температуру через 2 часа, вставив термометр для мяса в жаркое, чтобы наконечник находился в центре. Проверяйте каждые 40 минут, пока температура не достигнет не менее 145 градусов. Окончательное время приготовления будет зависеть от вашего предпочтительного уровня готовности.
