Как приготовить идеальные яйца вкрутую
Кто угодно может варить яйцо, но не все знают, как приготовить идеальные яйца вкрутую. Это можно сделать, приготовив яйцо на медленном огне, но это займет несколько часов, и у вас действительно не будет времени, чтобы приготовить яйцо. Чтобы дать вам несколько идей, выполните простые шаги, указанные ниже:
Проверьте, есть ли в яйцах трещины, и избавьтесь от них с трещинами. Вы получите не совсем идеальное вареное яйцо, если будете использовать треснувшее.
Аккуратно положите их в кастрюлю и добавьте соль или уксус в воду, чтобы быстро закрыть трещины на случай, если это произойдет из-за жары.
Добавьте соль, чтобы яйца легче очищались после того, как они уже охладились в проточной воде. Вы также можете добавить щелочную воду, чтобы облегчить пилинг.
Вскипятить воду на сильном огне.
- После варки вы можете либо снять сковороду с плиты и накрыть ее, либо дать ей готовиться еще от четырех до семи минут. Продолжительность приготовления зависит от того, как вы хотите, чтобы яичный желток был. Приготовление дольше сделает его влажным, иначе желток будет сухим.
Советы и предупреждения
- Никогда не забывайте ставить крышку кастрюли обратно, как только вы убрали кастрюлю с плиты. Это для того, чтобы получить нужную температуру, чтобы приготовить яйца так, как вам нравится.
- Оставьте яйца в кастрюле на пятнадцать минут, затем дайте им остыть под струей воды или в миске со льдом.
