Готовьте овощи, такие как брокколи и цветную капусту, в скороварке для скорости.
Скороварка - это эффективный способ приготовления многих блюд. Герметичная паровая баня сохраняет большую часть аромата и питательных веществ в ваших ингредиентах. Многие овощи, такие как цветная капуста, готовятся в скороварке всего за несколько минут, теряя при этом мало пользы для здоровья и вкуса. Это дает вам больше времени, чтобы посвятить себя другим частям еды, например, поеданию.
Вещи, которые вам понадобятся
- Скороварка с приподнятой корзиной или подставкой
- Овощной бульон (по желанию)
Откройте крышку скороварки и поместите паровую корзину или подставку внутрь.
Налейте 1/2 стакана воды или овощного бульона на дно.
Разрежьте цветную капусту на соцветия и поместите их на подставку. Не заполняйте плиту на две трети.
Верните крышку в плиту и поворачивайте крышку до тех пор, пока она не зафиксируется на месте в соответствии с требованиями вашего конкретного производителя.
Поставьте плиту на средний огонь на плите и подождите, пока манометр не покажет «Высокий».
Снимите плиту с огня через две-три минуты. Поместите это в свою кухонную раковину.
Используйте метод быстрого выпуска, чтобы открыть крышку. Это включает в себя установку плиты под проточную холодную воду до понижения манометра, а затем открывание крышки в соответствии с указаниями вашего конкретного производителя.
Советы и предупреждения
- Скороварки изготавливаются различными способами в нескольких размерах, поэтому открывайте плиту только так, как указано ее производителем.
