Как испечь желудь сквош

Жареная тыква - полезное блюдо, которое можно приготовить в осенние и зимние месяцы. Вместо того, чтобы загружать углеводы, содержащиеся в хлебе или макаронах, вы можете насладиться сытным зимним тыквенным питательным напитком с низким содержанием углеводов и витаминами. Кроме того, вы можете жарить семена, как тыквенные семечки, для здоровой закуски. Обжаривание желудевого сквоша легко, и есть множество способов подать его, чтобы аромат был веселым и интересным. Оставайтесь с нами в конце статьи для подачи предложений.

Вещи, которые вам понадобятся

• 1 желудь сквош
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Морская соль

• Приправы, такие как молотая корица, тмин или молотый чили
• Чистый кленовый сироп, мед или коричневый сахар для сервировки

Шаг 1: обрежьте желудь сквош

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите желудь тыквы на крепкую поверхность и поверните его в сторону. Используйте острый нож, чтобы отрезать кончик.

Отрезать кончик

Точно так же отрежьте нижнюю часть желудевого сквоша, затем поставьте его вертикально.

Удалить хвост желудя сквош

Шаг 2: разрезать желудь сквош пополам

Разрежьте желудевую тыкву пополам вертикально, используя гравитацию в качестве друга, чтобы помочь прорезать плотную плоть.

Разрезать тыкву пополам

Открыв, вы заметите, что тыква имеет паутину из семян, как тыква!

Проверьте семена!

Шаг 3: откопать внуки

Используя крепкую металлическую ложку, вырежьте внутренности и семена из каждой половины тыквы. Вы можете сохранить семена и поджарить их позже.

Выкопать семена

Совет

• Чтобы обжарить семена, удалите перепонку вокруг семян, хорошо их промыв, затем промокните их насухо. Смажьте семена оливковым маслом, посыпьте солью, корицей, молотым чили или приправой по вкусу и жарьте при температуре 275 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Шаг 4: Покройте мясо оливковым маслом

Сбрызните оливковое масло в миску каждой половины желудочной тыквы (около 1 столовой ложки на половину).

Морось с оливковым маслом

Используйте свои руки, чтобы покрыть всю поверхность плоти маслом.

Натереть оливковым маслом всю плоть

Шаг 5: Приправить желудевую тыкву

Обсыпайте морскую соль, перец и выбор приправ по мясу каждой половины. Вы можете использовать молотую корицу, мускатный орех, кардамон, молотый тмин, порошок чили, всесезонные специи и так далее.

Приправить солью и корицей

Шаг 6: испечь сквош

Положите каждую половину желудь тыквы разрезать на противень. Выпекайте от 30 до 40 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой, когда тыкает вилкой, и не достигнет желаемой готовности.

Жаркое лицом вниз

Шаг 7: Служить!

Выньте тыкву из духовки и осторожно поверните ее правой стороной вверх. При необходимости используйте лопаточку, чтобы попасть между тыквой и противнем. Готово!

Морось с медом

Совет

• Хотите, чтобы это было на вкус сладким? При желании добавьте сливочное масло, мед, коричневый сахар или чистый кленовый сироп в миску с желудями. Подавайте горячую свежую из духовки, посыпав солью и / или молотой корицей.

Предложения по подаче

• Используйте любую из ваших любимых приправ - молотую корицу и щепотку кардамона, а также вкусную тыквенную кашу, хотя вы можете попробовать несладкие блюда, используя смесь специй, такую ​​как порошок чили, гарам масала, приправа каджун и т. Д.
• Поместите блок масла (приблизительно 1 - 2 столовых ложки) в центр каждой тыквы и позвольте этому таять.
  
• Добавьте от 1 до 2 столовых ложек меда, чистого кленового сиропа или коричневого сахара в центр каждого кабачка.
  
• Создайте свой собственный домашний соус, чтобы полить сверху тыквы. Посмотрите, например, на эту жареную тыкву с бурбоновым маслом и медом
  
• Приготовьте пюре из желудя, начав его с коричневым рисом или киноа, а также с сушеной клюквой, орехами пекан, сыром фета, яблоком и / или колбасой. Посмотрите этот фаршированный желудевый сквош с киноа грушами и орехами пекан, например.