Привлекательное представление делает поднос гарнира более привлекательным. Рестораны и персонал ресторана изучают методы создания сбалансированных, красочных и аппетитных фуршетов. Поднос гарнира предлагает визуально привлекательные и вкусные закуски. Добавление бутербродов в поднос гарнира предоставляет гостям более широкий выбор и более разнообразный выбор блюд. Гарниры, которые дополняют бутерброды - такие как множество оливок, перца и солений - добавляют цвет и текстуру к подносу. Оформление ложе из зелени предлагает праздничную и привлекательную презентацию на холодном подносе для любого мероприятия, от случайной вечеринки до свадьбы.
Вещи, которые вам понадобятся
- Капуста или салат, промыть и погладить насухо
- Длинные зубочистки с декоративными верхушками
Шаг 1
Выложить листья салата или листовой капусты на поднос. Украсьте края лотка верхней, фигурной частью листьев. Основание листьев указывает на центр лотка. Это создает декоративную кровать для бутербродов и гарниров.
Шаг 2
Направьте на центр каждого бутерброда длинную зубочистку, если бутерброды наслоены, например, бутерброды с клубникой или ломтики подводных бутербродов. Пикер держит сэндвич вместе на подносе и делает его аккуратнее для гостей, чтобы выбрать, так что бутерброд не развалится, когда кто-то поднимает его. Маленькие бутерброды с едой из пальца могут не требовать выбора.
Шаг 3
Расставьте бутерброды по начинки, чтобы содержимое было более доступным для гостей. Для кварталов сэндвичей расположите бутерброды так, чтобы они сидели на корочке так, чтобы срезанный край бутерброда был направлен на зрителя.
Шаг 4
Расставьте гарниры между группами сэндвичей. Например, расположите ряды маринованных копий, оливок, редиски и петрушки между типами бутербродов, излучая из центра лотка, как спицы колеса. Другие варианты включают размещение бутербродов с едой для пальца по спирали или установку бутербродов в ряды на подносе, с рядом гарниров между каждым рядом бутербродов.
