Как бы скучно было бы без наших вкусных семечек! Большой брат «Vidalia» и крепкий чеснок могут набрать большую часть славы, но зеленый лук так же ценен при пробуждении вкусов продуктов, а их более тонкие листья и более яркие цветы намного красивее в декоративном саду. Используйте их, чтобы наметить путь, чтобы отметить углы, или расставить клумбы с вертикальными акцентами. Их розово-фиолетовые цветы появляются в конце весны и длятся в начале лета, что делает лук хорошим компаньоном для волны ирисов и роз, которые украшают сад в его пике. Есть хитрая практическая причина для того, чтобы выращивать зеленый лук на вашей многолетней границе, также: как чеснок, ароматические листья, как полагают, отражают насекомых-вредителей. Если вы сражаетесь с японскими жуками, это не помешает заручиться поддержкой этих солдат на вашей стороне.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧИВЕС
насаждение
Начинайте зеленый лук с семян в горшках, густо высевайте поверхность влажной горшечной смеси; рассада выглядит как ультратонкие травинки новой травы. Или начать с молодых горшечных растений. Растение на полном солнце, в среднем до плодородной, хорошо дренированной почвы. Также хорош в горшках и на внутренних подоконниках.
возделывание
Вода регулярно. Сократите в середине лета для нового, нового роста. Самостоятельно сеет, но дополнения всегда приветствуются. Зоны 3 - 9.
Урожай
Регулярно обрезайте вершины, отрезая чуть выше уровня почвы. Используйте свежие для лучшего аромата. Срежьте съедобные цветы вскоре после вскрытия. Нюхайте цветы - их аромат удивительно сладок, хотя их вкус луковый.
Рецепты
Тесто с сыром Манчего и луком
Травяной йогуртовый сыр с поджаренными лавашами
Попугаи с травами
Жареный лимонный соус
Этот текст изначально появился в
Успешный садовник: выращивание и использование трав - быстро и легко
(Hearst Books).
