Этот летний суп готовит вкусную еду, не оставляя вас слишком сытым. Сопровождайте суп красочным салатом из свежесобранной зелени и созревших на лозе помидоров и корзиной хрустящего печенья.
Cal / Serv: 299 Выход: 4 ингредиента 2 ст. Л. несоленое сливочное масло 1 средняя луковица 2 можно говяжий бульон с низким содержанием натрия 1 в. красное вино 1 ч. л. перец свежемолотый 1 ч. л. соль 6 веточек свежего тимьяна 1 ст. оливковое масло 2 ст. л. красный винный уксус 1/2 фунта говядины 2 унции. помидоры черри 1 большая луковица 1 желтый сладкий перец Направления- Приготовить суп: растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и варить до мягкости - около 10 минут. Добавьте бульон, вино, 1/2 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки соли и 2 веточки тимьяна. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 25 минут. Процедить и согреться.
- Приготовить Кабобс: разогреть гриль на среднем огне. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, оставшуюся соль и перец, говядину, помидоры, лук и перец. Пусть посидят 20 минут. Шашлык и гриль - около 4 минут стороной для среднего. Положите один шампур в 4 суповых миски, добавьте бульон и украсьте свежим тимьяном. Подавать немедленно.
