Каждому загородному дому нужно что-то кипящее на кухне, так что запустите этот универсальный большой рецепт.
Cal / Serv: 239 Выход: 15 Время приготовления: 0 часов 15 минут Общее время: 8 часов 10 минут Ингредиенты 2 ст. ковбой пот 1 ст. темно-коричневый сахар 2 ч. л. паприка копченая 1 1/2 ч. л. Кошерная соль 1 ч. Л. молотый тмин 1 плоская грудинка 1 крупный сладкий лук 3 зубчика чеснока 1 гр. Рубленая свежая кинза Направления- Смешайте первые 5 ингредиентов. Обрезать жир от грудинки, оставляя тонкий слой; разрезать на 3-дюймовые куски.
- Натереть кусочки грудинки равномерно смесью специй. Положите мясо поверх лука и чеснока в слегка смазанную маслом 5–6-квартовую мультиварку.
- Посыпать кинзой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8–9 часов или до тех пор, пока кусочки грудинки не разорвутся на части вилкой
- Подавать грудинку, сбрызнутую небольшим количеством кулинарной жидкости, или накрыть крышкой и охладить до 4 дней.
