Добавьте лук, сладкий перец и большую порцию сыра Velveeta, чтобы получить по-настоящему богатый и сырный рис.
Выход: 10 - 12 порций. Время приготовления: 0 часов 25 минут. Время приготовления: 0 часов 20 минут. Общее время: 0 часов 45 минут. Ингредиенты 3 ст. оливковое масло 2 средних лука 1 красный болгарский перец, расколотый 2 зубчика чеснока, расколотый 2 c. пропаренный белый рис с длинным зерном 1/2 фунта. сыр Velveeta, нарезанный кубиками 4 c. куриный бульон нарезанный свежий зеленый лук Кошерная соль и свежемолотый черный перец Направления- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, перец и чеснок. Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, от 10 до 12 минут. Добавить рис и варить, помешивая, до появления аромата, 3-4 минуты. Добавить сыр и варить, помешивая, пока не растает, от 2 до 4 минут. Добавьте бульон и варите, пока жидкость не загустеет, а рис не станет мягким, от 18 до 20 минут.
- Приправить солью и перцем. Подавать с зеленым луком.
