Подавайте это печенье со сладко-острой кола-глазированной ветчиной и приобретенными в магазине чатни и горчицей на пикантный бранч или сытный ужин.
Cal / Serv: 155 Выходы: 24 Время приготовления: 0 часов 35 минут Общее время: 1 час 0 минут Ингредиенты 4 c. мука общего назначения 8 ч. л. разрыхлитель 2 ч. л. соль 2 ч. л. Свежемолотый перец 1 1/2 палочки несоленого масла 2 в. Пахта 1 гр. Тертый Чеддер Направления- Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Тем временем в большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и перец. Используя резак для теста или ваши пальцы, нарежьте маслом, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Добавьте пахту и чеддер и размешивайте, пока тесто не соберется.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; разделите тесто на две половинки и похлопайте каждый в прямоугольник. Отложите один прямоугольник и накройте чистым кухонным полотенцем.
- Работая с другим прямоугольником и используя руки, сложите, разровняйте и повторяйте, пока тесто не будет согнуто более 4 раз. Погладить до 1 дюйма толщиной. Вырежьте печенье, используя 2-дюймовый круглый нож. Повторите с зарезервированным прямоугольником теста. Сверните тесто и повторяйте, пока все тесто не будет использовано.
- Переложить печенье на два противня и выпекать до золотистого цвета в течение 14-18 минут.
