Эта индийская версия чая содержит смесь специй с молоком и водой.
Cal / Serv: 12 Выход: 36 Ингредиенты Смесь специй: 1 апельсин 1/2 c. стручки кардамона 12 палочки корицы 2 ст. целые гвоздики 2 ст. л. черный перец 2 ст. л. ягоды душистого перца 1 ст. л. семена кориандра 1/4 гр. весь звездчатый анис 1/2 c. рассыпной чай Дарджилинг Чай: 1 1/4 в. молока 2 ст. л. специи чайные 3/4 гр. воды 1 ст. л. сахар 1 1/2 ст. л. Чай Дарджилинг Направления- Высушите апельсин: разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой. Нарежьте апельсин на 1/8 дюйма толщиной и положите на подготовленный противень. Выпекать, периодически переворачивая, до сухого состояния - от 2 до 3 часов.
- Приготовьте смесь специй: смешайте сушеный апельсин и остальные ингредиенты, кроме чая, в большой миске и перемешайте. Храните смесь специй и чай в отдельных герметичных контейнерах до 6 месяцев.
Делает 36 порций с двумя столовыми ложками смеси специй.
- Варить 2 столовые ложки специй чай с молоком, водой и сахаром в течение 25 минут. Добавить чай Дарджилинг и варить 3 минуты. Процедить в 2 большие кружки и сразу подавать.
