Этот итальянский гарнир изысканно прост и элегантен. Экономия времени: используйте замороженную цветную капусту и пропустите первый шаг; приготовить цветную капусту в соответствии с инструкциями на упаковке.
Cal / Serv: 130 Урожайность: 4 Общее время: 1 час 5 минут Ингредиенты 1 цветная капуста головы 1/4 ч. Л. Морская соль 1/4 ч. Л. перец черный молотый 2 1/2 ст. л. сливочное масло свежий тертый сыр пармезан- Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте овальную форму для выпечки размером 8 на 10 дюймов маслом. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и 3 чайными ложками соли. Добавить цветную капусту и варить до тех пор, пока они слегка не размягчатся, около 4 минут.
- Хорошо дренируйте, слегка охладите и нарежьте стебли по длине до 1/4 дюйма толщины. Разложите ломтики, плотно перекрывая их, в готовую форму для выпечки. Приправить солью и черным перцем, добавить масло. Посыпать сверху сыром. Выпекать без покрытия, пока слегка не подрумянится сверху, около 30 минут. Подавать горячим.
