Этот читательский рецепт от Кэрри Ханны из Юпитера, Флорида, является универсальным семейным фаворитом. Лук и сладкий перец сопровождают идеально приправленный стейк на этих вкусных шашлыках. Кэрри пишет: «Моя семья никогда не устает от этого рецепта, потому что я могу поменять говядину на курицу, ягненка или креветок».
Cal / Serv: 336 Выход: 4 ингредиента 1 в. красное вино 1/2 гр. арахисовое масло в. свежий лимонный сок 1/4 гр. соевый соус 3 ст. л. свежей петрушки 2 ст. л. Вустерширский соус 2 ст. Л. сухая горчица Соль и свежемолотый перец 1 фунт говяжьей вырезки или стейка по-боковому 2 желтый сладкий перец 1 средний красный лук 8 помидоров черри Указания- В средней миске смешайте красное вино, масло, лимонный сок, соевый соус, петрушку, вустершир, горчицу, соль и перец по вкусу. Отложите 1/3 стакана маринада, накройте и охладите.
- В большое неглубокое блюдо положите говядину и овощи в один слой и сверху вылейте оставшийся маринад. Накрыть крышкой и остудить от 2 до 4 часов, периодически переворачивая мясо.
- Разогрейте гриль до максимума. Поочередно нарезать мясо и овощи на 4 металлических шампура. Гриль шашлыки до желаемой степени готовности - 6 минут для средних редких, 8 для средних - чистка с зарезервированным маринадом и поворот на полпути.
