Бамбуковые пароварки требуют особого ухода.
Бамбуковые паровые корзины - основная посуда в азиатской кулинарии. Они поддерживают еду над кипящей водой, позволяя пару готовить еду. В отличие от металлических пароварок, бамбуковые корзины поглощают избыточную влагу, давая пищу, которая идеально готовится на пару, не становясь сырой от конденсации. Если у вас есть бамбуковая корзина для пароварки, позаботьтесь о ней, чтобы она прослужила вам долгие годы.
использование
Часть заботы о бамбуковой корзине парохода использует это правильно. Поставьте пароварку на подставку в воке или кастрюле, чтобы кипящая вода не касалась бамбуковой решетки в нижней части пароварки. Сложите корзины для приготовления нескольких блюд одновременно, но держите крышку на корзине сверху, чтобы пар оставался в бамбуковых корзинах, чтобы он готовил еду.
Приготовление липкой пищи
Чтобы защитить деревянную сетку внутри пароварки, при приготовлении пищи, склонной к залипанию, как пельмени, необходимо выравнивать внутреннюю часть пароварки. Капуста, банан или листья салата - естественные варианты, которые слегка приправляют еду. Пергамент, миски, тарелки или смазанная алюминиевой фольгой варианты являются несъедобными. Убедитесь, что между вкладышем и краем бамбуковой корзины есть пространство, чтобы пар мог подняться в корзину. Использование вкладышей с продуктами, которые наиболее вероятно прилипнут, предотвратит попадание частиц пищи на бамбук после использования корзины. Если эти кусочки пищи останутся на бамбуковой решетке в корзине, они могут заплесневеть.
Стирка
Бамбуковые пароварки никогда не должны погружаться в воду. Протрите корзины нейлоновой щеткой и мыльной водой. Смойте воду и вытрите корзину полотенцем. Оставьте корзину на ночь, чтобы полностью высохнуть на воздухе после мытья, чтобы убедиться, что в корзине больше нет воды, вызывающей плесень.
Место хранения
Правильное хранение бамбуковых пароварок предотвращает развитие плесени и грибка, а также предотвращает растрескивание корзин. После того, как корзины полностью высушены на воздухе после мытья, храните корзину и крышки отдельно в прохладном, сухом месте. Не запечатывайте бамбуковые пароварки в пластмассу, чтобы предотвратить конденсацию. Держите пароварку на полке и не храните другую посуду сверху корзины, чтобы она не треснула. Чрезмерное высыхание также может привести к растрескиванию, но это можно предотвратить, если регулярно держать бамбуковую корзину для пароварки.
