Основным продуктом питания во многих домашних хозяйствах является масло, пригодное для выпечки и приготовления пищи.
Масло является основным ингредиентом для выпечки и приготовления пищи, без которого большинство домашних хозяйств не могут жить. Найти хорошую распродажу или подготовить товар к праздникам может означать, что нужно забрать домой больше, чем вы можете использовать до истечения срока годности. К счастью, масло - это продукт, который не только долго хранится, но и может быть заморожен, чтобы продлить срок его годности.
Замораживающее масло
Масло - это продукт, который хорошо замерзает и сохраняет свежесть до тех пор, пока он правильно упакован для замораживания. При замораживании сливочного масла заверните палочки в полиэтиленовую пленку, затем плотно в алюминиевую фольгу. Поместите завернутое масло в морозильную сумку. Для свежести не вынимайте масло из его оригинальной вощеной обертки, и будьте уверены, что пакет представляет собой сумку с заморозкой на молнии. Обычные сумки на молнии не предназначены для того, чтобы сохранять продукты свежими в морозильной камере.
Срок годности
В холодильнике масло можно безопасно хранить до одного месяца. Проконсультируйтесь с пакетом на дату его продажи, но имейте в виду, что Западная молочная ассоциация заявляет, что молочные продукты могут оставаться хорошими до одной недели или дольше после даты продажи. Масло можно оставить на стойке в течение одного-двух дней до порчи. В морозильной камере правильно хранящееся масло может храниться от шести до девяти месяцев. Масло, хранящееся дольше одного года, следует отказаться.
Советы по заморозке
При замораживании сливочного масла оптимальная температура равна нулю градусов по Фаренгейту или ниже. Помещение масла слишком близко к задней части морозильной камеры, куда поступает холодный воздух, может привести к его сгоранию в морозильной камере. Если вы положите масло в оригинальную коробку перед упаковкой и поместите его в пакет с морозильной камерой, это поможет сохранить свежесть масла в морозильной камере. Наконец, согласно «StillTasty», солёное масло хранится дольше, чем несоленое в замороженном виде.
Советы по оттаиванию
Согласно Клемсонскому университету, самый безопасный способ разморозить масло - это переночевать в холодильнике. Масло также можно размораживать на стойке в течение ночи, но только для немедленного использования. Масло, оставленное на прилавке, нагреется до комнатной температуры, идеально подходит для рецептов, в которых масло должно быть мягким. Никогда не размораживайте масло в микроволновке.
