Приправьте свои домашние соленья с куркумой и семенами горчицы.
Выход: 4 чашки. Общее время: 0 часов 20 минут. Ингредиенты 1 1/3 c.яблочный уксус
3/4 в.сахар
1 1/2 ст. Л.кошерная соль
1/4 ч. Л.молотая куркума
4Кирби огурцы
(12 унций),
нарезанный толщиной 1/4 дюйма
1/2 в.тонко нарезанный лук
1 ч. Л.Семена горчицы
Направления- Смешайте уксус, сахар, соль и 2/3 стакана воды в маленькой кастрюле. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится, от 3 до 5 минут; снять с огня и добавить куркуму.
- Поместите огурцы, лук, семена сельдерея и семена горчицы в миску или 2 банки пинты, разделив их равномерно. Вылейте рассол на огуречную смесь и дайте остыть. Накройте и поставьте в холодильник на ночь и до 3 дней.
Инструменты, которые вам понадобятся: банки для консервирования (18 долларов за 12 упаковок, amazon.com)
