Кремовый шарик картофельного салата с голубой ленточкой хорошо сочетается с любым простым сэндвичем в стиле закусочной. Мы использовали красновато-коричневый картофель в этом салате, но вы можете использовать смесь маленького красного нового и детского картофеля Юкон Голд для красочной альтернативы.
Cal / Serv: 238 Выход: 8 Ингредиенты 3 фунта. Красновато-коричневый картофель 1 1/2 ч. Л. соль 1/2 гр. оливковое масло первого отжима 1/4 гр. эстрагон или яблочный уксус 1 ст. нарезанные свежие листья эстрагона 1/2 ч. л. молотый черный перец 1 гр. рубленый сельдерей 1 гр. мелко нарезанный сладкий лук 1/2 гр. нарезанный зеленый лук 2 ст. л. сладкий рассол смак 4 больших яйца 1/2 гр. майонез- Приготовьте картофель: в большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточно воды, чтобы покрыть. Довести до кипения на сильном огне и варить картофель до легкого пирсинга вилкой - от 10 до 15 минут. Слейте картошку и положите в большую миску.
- Соберите салат: в маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус, эстрагон, оставшуюся половину чайной ложки соли и перец. Вылейте смесь оливкового масла на теплый картофель. Добавьте сельдерей, сладкий и зеленый лук и маринованные приправы. Сложить в яйца и майонез. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.
