Банановый торт + карамельная глазурь = рай на тарелке. В этом рецепте обязательно есть перезрелые бананы.
Cal / Serv: 528 Выход: 12 ингредиентов 2 1/2 c. мука для выпечки 2 1/2 ч. л. разрыхлитель 1/2 ч. л. сода пищевая 1/2 ч. л. соль 1/2 гр. несоленое масло 1 1/4 гр. сахар-песок 2 крупных яйца 1 1/2 ч. л. экстракт ванили 1/2 гр. Пахта 1 гр. очень спелые, пюре из бананов 1 рецепт карамельной глазури направления- Приготовление теста: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. С помощью маленькой щетки слегка покройте две 9-дюймовые формы для выпечки смягченным маслом или растительным маслом. Посыпьте мукой, вытряхните излишки и отложите. На поверхность, покрытую большим листом вощеной или пергаментной бумаги, просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В среднюю миску, поднимите смесь муки и отложите. В большой миске, используя миксер, установленный на средне-высокой скорости, взбейте масло до легкого - около 1 минуты. Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 2 минуты. Добавьте яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, и смешайте с ванилью. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте мучную смесь на треть, чередуя с пахтой и бананами и заканчивая сухими ингредиентами. Смешайте достаточно, чтобы смешать тесто после каждого добавления.
- Выпекать пирог: Разделить тесто поровну между кастрюлями и выпекать на средней решетке духовки, пока тестер, вставленный в каждый слой пирога, не выйдет чистым - от 25 до 30 минут. Остудить в сковороде на решетке 15 минут. Используя нож, ослабьте слои пирога со сторон кастрюли и переверните слои на решетку, чтобы полностью остыть.
- Ледяной пирог: Используйте зубчатый нож, чтобы урезать смятую сторону слоев пирога, если необходимо. Выровняйте края пластины для пирога полосками вощеной или пергаментной бумаги шириной 3 дюйма и положите сверху слой с тортом обрезанной стороной вниз. Поместите 1 чашку карамельной глазури на верх слоя и равномерно распределите. Поместите второй слой обрезанной стороной вниз на первый и покройте верх и бока оставшейся глазурью.
