В этом теплом фруктовом десерте полоски из слоеного теста попеременно сгибаются над начинкой из свежих яблок и кураги, образуя косу или тесьму.
Cal / Serv: 365 Выход: 6 ингредиентов 4 яблока средней выпечки 1 ст. сливочное масло 1/4 гр. сахар 1 ст. л. лимонный сок 1 ч. л. корица молотая 1/4 ч. л. молотый мускатный орех 12 половинок кураги 1/2 пакет замороженных листов из слоеного теста 4 имбирных или круглых печенья 1 яичный белок Направления- Очистить яблоки; ядро и разрезать каждый на 12 клиньев. В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте яблоки, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех. Обжарить яблочную смесь, пока яблоки не станут твердыми, но нежными - около 3 минут. Снять с огня; размешайте абрикосовые полоски и отложите яблочную смесь до охлаждения до комнатной температуры.
- Между тем листы слоеного теста оттаивают, следуя указаниям на упаковке. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте слоеное тесто в 10-дюймовый квадрат. Переложить тесто на противень или противень. Расставьте пряники в ряд вниз по центру теста.
- Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выложите яблочную смесь равномерно поверх имбиря, покрывая середину теста. С мукой, посыпанной мукой, на каждой стороне смеси яблок нарежьте тесто на полоски шириной 1/2 дюйма от краев к смеси. Смажьте полоски белковой смесью. Затем, начиная с одного конца, попеременно складывайте противоположные полоски теста под углом к яблочной смеси, чтобы создать эффект плетения или плетения. Слегка нажмите концы вместе в центре, чтобы запечатать. Смазать тесто равномерно оставшимся взбитым яичным белком.
- Выпекать 35 минут или до золотистого цвета. Охладите яблочный жгут на противне за 30 минут до подачи на стол. Перевод на блюдо; нарезать и подавать теплым.
- Информация о питании на порцию - белок: 4 грамма; жир: 14 грамм; углеводы: 59 грамм; клетчатка: 7 грамм; натрий: 171 мг; холестерин: 6 мг; калории: 365.
