Первоначально испеченный как дань уважения к концу редкой зимы, а затем связанный с празднованиями, последовавшими за периодами религиозного поста, легкие пасхальные, поднятые на дрожжах буханки обильно загружены роскошными ингредиентами, такими как сыр, миндаль, цукаты из цитрусовых и драгоценные специи, такие как корица и шафран. Подход к праздничной выпечке хлеба - это то, что позволяет нам с особой тщательностью расточать хлеб. Пасхальный хлеб обычно украшают крашеными яйцами, сбрызнутыми глазурью, усыпанными кусочками засахаренных и засахаренных фруктов, разделенными на кусочки теста и искусно сплетенными на круглые кусочки, или наполненными богатыми начинками. В то время как древние значения, окружающие ингредиенты и дизайн этих праздничных хлебов, основаны на пасхальных и весенних традициях, великолепные булочки с их тонкой крошкой и сладким вкусом являются лакомствами, которые можно отведать в течение всего года.
1 бабка
Традиционно в Pao Doce добавляют ароматный шафран - слегка сладкий, золотистый хлеб Португалии.
5 горячих булочек
Горячие булочки Англии отмечены сладкой глазурью.
6 Пасхальное Утреннее Печенье
В Греции традиций пасхального хлеба предостаточно. Наши пасхальные бисквиты, с их скрученными и змеевидными формами, являются образцом одного греческого фаворита, Koulourakia. Эти хрустящие, подслащенные медом печенья происходят из Икарии - деревенского греческого острова в Эгейском море - и часто встречаются на пасхальном празднике. Печенье изготавливается из простого нерастущего теста, похожего на тесто для печенья, которое позволяет положить эти угощения на пасхальный завтрак без особых усилий и времени. Подайте им чашку крепкого черного кофе, приготовленную на пару, - они идеально подходят для намазывания.
