Хостинг Благодарения в этом году? У вас есть много на вашей тарелке, прежде чем наступит время для фактического заполнения блюд всех остальных в день Турции, от украшения вашего стола до, что наиболее важно, меню благодарения. Всегда есть классика: фарш, картофельное пюре и давняя звезда шоу - индейка! Но после того, как ваше основное блюдо и бокалы наконец будут намечены и добавлены в список покупок, не забудьте остальную часть застолья: закуски, салаты и угощения после ужина для гостей, которые могут волшебным образом собрать больше места в желудке. Говоря о том, будет ли тыквенный пирог более удачным для ваших близких и любимых, или же праздничные печенья будут царить как самый лучший поклонник в День благодарения? Решения, решения.
Не бойся, хозяева праздника. Почувствуйте себя полностью подготовленными к тому, чтобы собрать лучший праздник в этом году с нашими простыми идеями в меню на День Благодарения - настолько вкусными, что даже ваша проницательная теща одобрит это. От веганских и вегетарианских идей до заранее составленных меню и традиционных ужинов на День благодарения, каждый найдет что-то для себя, независимо от того, какие вкусы вы жаждете. Взбейте одно из этих меню на День Благодарения от начала до конца, или смешайте и подберите рецепты закусок, десертов и всего, что между ними. Мы обещаем, что секунды (или трети) и остатки Дня благодарения, от которых вы не устанете, гарантированы, благодаря этим восхитительным блюдам.
Кто сказал, что тебе нужна индейка для вкусного Дня благодарения? Откажитесь от мяса и выберите вместо этого эти классические вегетарианские блюда.
Закуска:
Кукурузные оладьи
Рикотта и клубничный тост
Основной курс:
Жареный тофурки
Грибная Трава Соус
Стороны:
Спаржа, горох и помидор с травяным маслом
Якорь Steam Mac и сыр
Перец Джек кукурузные маффины
Рикотта Картофельное пюре
Десерт:
Яблочный пирог
Осенний яблочный пирог с клюквой
Легкое Меню Благодарения
В этом году сделайте себе одолжение с помощью блаженно простых рецептов, которые дадут вкус, но при этом дадут вам время, скажем, выпить бурбона с дедушкой (не забывайте о стеклянной посуде и камнях для виски!). Тканые салфетки выглядят элегантно, но без суеты. Раскатайте бегун, зажгите несколько подсвечников и добавьте букет, чтобы завершить быструю и легкую сервировку стола.
Основной курс:
Турция Рулет Три Пути
Стороны:
Розмариновый фарш
Брюссельская капуста запеканка
Картофельное пюре в мультиварке
Салат из сладкого картофеля и цветной капусты
Десерты:
Сладкий картофель сникердудлс
Тыквенный чизкейк с корочкой из печенья
Виноградный пирог
Безглютеновое меню благодарения
Независимо от того, есть ли у вас непереносимость глютена или вы решили отказаться от него по другим причинам, эти рецепты доказывают, что вам не нужен глютен для вкусного Дня благодарения.
Закуска:
Сливочный перец фаршированный фета
Фаршированные грибами дикого риса с розмарином
Основной курс:
Идеальная жареная индейка
Стороны:
Хрустящий картофель с чесноком
Раздвижные обеденные роллы
Запеканка из зеленой фасоли
Сладкий картофель с корицей и клюквой
Десерты:
Тыквенный рулет
Кленовый пирог с тыквой
Бабушка меню благодарения
Вытащите винтажный фарфор! Мы добавили несколько свежих изюминок в проверенные временем скобы, от запеканки из зеленой фасоли до клюквенного соуса, для ретро-еды, коренящейся в ностальгии. О, и не забудьте поставить в очередь плейлист старой школы, чтобы соответствовать.
Основной курс:
Жареная индейка с травами и цитрусовыми
Стороны:
Яблочно-ореховый фарш
Запеканка из сладкого картофеля без клена
Запеканка из зеленой фасоли с жареным луком шалот
Клюквенный соус с розмарином
Десерты:
Шоколадно-коричневый сахарный торт с пряными тыквенными глазурями
Соленый карамельный пирог с арахисовым маслом
Деревенское Меню Благодарения
Это спокойное собрание с намеком на техасский клык (жареная индейка! Клюквенная сальса!) Идеально подходит для непринужденной толпы. Выбирайте простые блюда (подавайте чили-ложку прямо из чугунной сковороды!) И используйте кусочки дерева вместо зарядных устройств.
Основной курс:
Жареная индейка
Стороны:
Маринованная персиково-клюквенная сальса
Халапеньо-зеленая ложка чили
Запеченная капуста Гратен
Глазированный сорго батат
Десерты:
Яблоко кростата
Пирог с пеканом из кленового зерна
Элегантное меню благодарения
Это распространение празднует щедрость сезона с фаворитами толпы, взятыми на ступеньку выше. Простой белый настольный бегун и свежие цветы прекрасно украсили сцену.
Основной курс:
Груша-тимьян рассол
Стороны:
Картофельное пюре с пахтой и бурсином
Жареная желудевая тыква с кленовым беконом
Французская зеленая фасоль с чесночными миндальными сухарями
Брюссельский салат из брюссельской капусты и каштанов
Десерты:
Хрустящий пирог с ириской
Пряный чизкейк с тыквой латте
Лимонно-кокосовый пирог
Чрезвычайное меню благодарения
Это вкусное меню гарантирует каждому гостю переживание комы после еды.
Основной курс:
Легкая Соль и Перец Турция
Розмари и Бурбон Соус
Стороны:
Свежие травяные ложки рулонов
Абрикосово-Дикий Рис Фарш
Картофельное пюре с коричневым маслом
Запеченные Ригатони с двумя сырами
Десерты:
Тыквенный пирог с овсяно-ореховой корочкой
Пирог с мокко
Южное меню благодарения
Пекарь из Южной Каролины Кэрри Мори не копит лучшие рецепты своей семьи. Она распространяет любовь - и настраивает традиционные фавориты Благодарения. Найдите еще более вкусные рецепты в ее книге «Печенье Калли и южные традиции: рецепты семейной реликвии от нашей семейной кухни».
Appetizers:
Салат из капусты и брюссельской капусты
Основной курс:
Жареная индейка с шалфеем
Стороны:
Соус из кукурузного хлеба
Цитрусово-клюквенный соус
Карамелизированный луковый галет
Сковорода Зеленая фасоль
Картофельный гратен
Жареный сладкий картофель и морковь
Пахта печенье
Десерт:
Пирог с орехами
Ароматное Меню Благодарения
Клюквенный соус с оттенком апельсина , заправленный лавровым листом и шалфеем, а также салат с немного горьким цикорием придают этому меню благодарения огромные всплески аромата.
Основной курс:
Идеальная жареная индейка с рубленым гербес-де-прованс
Стороны:
Пряный клюквенный соус с апельсиновым анисом
Дикий рис и соус басмати с колбасой и шалфеем
Набивка мацы Эдита Ньюмана
Салат из рубинового красного грейпфрута и цикория
Легкое и пушистое морковное суфле
Десерты:
Бурбонско-клюквенный хлебный пудинг Б. Смита
Пирог с орехами и шоколадом
Всеамериканское меню благодарения
Это меню, от крупы до бекона, переполнено вкусной едой для комфорта.
Основной курс:
Идеальная жареная индейка
Гарнир:
Сырная крупа и кукурузный пудинг
Запеканка из жареного сладкого картофеля с пралине
Брюссельская капуста Марвин Вудс, красный перец и салат из авокадо
Картофель и сельдерей Гратен
Зеленая фасоль с беконом
Треснутые перечные булочки с перцем
Десерты:
Всеамериканский яблочный пирог
Тыквенный пирог с корочкой грецкого ореха
Меню благодарения от фермы до стола
Шеф-повар, пионер калифорнийского движения «от фермы к столу» (и автор «Клуба вечеринок Синди : блюда со всего мира, которыми можно поделиться с семьей и друзьями» ), предлагает меню Синди Полсин от экзотических до проверенных рецептов.
Стартер:
Авокадо-Папайя Салат
Основной курс:
Жареная индейка с пипианским соусом из помидоров, чили и кунжута
Гарнир:
Фарш из кукурузного хлеба со сладким перцем, луком и сельдереем
Жареный сладкий картофель с козьим сыром и зеленым луком
Мандариново-клюквенное варенье
Вдохновленное китайцами меню благодарения
Анита Ло, владелец и исполнительный шеф-повар Annisa в Нью-Йорке, говорит, что у китайцев есть классическое блюдо из утки с глазурью, фаршированное клейким рисом. «Принимая это во внимание, - говорит она, - я приготовила рисовую начинку на плите, чтобы она не переварилась».
Основной курс:
Жареная индейка с соусом из Hoisin
Гарнир:
Рисовая заправка с китайской колбасой, эдамамом и каштанами
Пюре Ямс с Имбирем, Анисом и Корицей
Клюквенный соус с апельсиновой цедрой
Десерт
Пекановый пирог с солеными яйцами
Сладкое и Сладкое Меню Благодарения
Какая любимая часть Джоан Натан на День Благодарения? «Я люблю планировать и готовить вместе со своей семьей», - говорит автор « Киш, Кугелс и Кускус: мой поиск еврейской кулинарии во Франции» .
Основной курс:
Обжаренная и обжаренная индейка с соусом Пан
Гарнир:
Фаршированная хала с каштанами и сухофруктами
Сладкий картофель, лук и миндальная кассолита
Острый апельсиново-клюквенный соус
Сладкие рулетики с фенхелем
Традиционное меню благодарения
Когда дело доходит до его меню Благодарения, Джо Рэндалл - соавтор книги «Вкус наследия: новая афро-американская кухня в саванне» - не связывается с традицией.
Основной курс:
Жареная на масле индейка с соусом из сковороды
Гарнир:
Соус из кукурузного хлеба с шалфеем и свиной колбасой
Картофельное пюре мамы Пана
Высушенная на солнце клюквенная сальса
Зеленая фасоль в южном стиле
Напиток:
Долина Луны Пино Блан 2008
Пряное Меню Благодарения
Тим Лав, владелец и исполнительный шеф-повар бистро «Одинокий голубь» и «Лав Шак» в Форт-Уэрте, штат Техас, привносит вкус индейки извне, используя пряную притирку, а затем покрывает птицу прошутто.
Основной курс:
Тушеная в специях индейка, завернутая в прошутто
Гарнир:
Фарш из французского хлеба с устрицами, беконом и чипотлом
Жареный картофель с сахаром и пашот
Перец чили с шипами
Жареные дикие грибы с чесноком и луком шалот
Классическое меню благодарения Новой Англии
Сочная, ароматная индейка почти гарантирована, если вы замочите или «рассолите» птицу в морской ванне перед жаркой, как индейка, представленная в этом праздничном меню.
Закуска:
Козий сыр с перцем и цитрусово-морковным мармеладом
Холидей Устрица Тушеная
Кеньон Джонникэйкс
Основной курс :
Жареное яблоко индейка с яблочным соусом
Гарниры :
Клюквенно-грушевый фарш с диким рисом
Тройной клюквенный соус
Взбитые корнеплоды и картофель
Соте из брюссельской капусты
Зимний сквош и шалфей с шалфеем
Десерты :
Кленовый индийский пудинг
Пирог с яблоками и чеддером
Напиток:
Блок Айленд Туман
Семейное меню благодарения Beekman Boys
Звезды реалити-шоу Брент Ридж и Джош Килмер-Перселл берут старые семейные рецепты в новом декадентском направлении с новым подходом к Дню благодарения.
Гарнир:
Пахта с начинкой из кукурузного хлеба с колбасой
Лук-порей и картофель запеканки
Салат из зеленой фасоли с красным луком
Брюссельская капуста с беконом и жареными каштанами
Сладкий картофель с анчо-кленовой глазурью
Клюквенно-вишнёвый соус
Тыквенный сырный хлеб
Десерты:
Яблочный пирог с розмарином и медом
Сметано-сладкий картофельный пирог
Чизкейк из козьего сыра с тыквой
Творческое Меню Благодарения
В своем родном городе Чарлстоне, штат Южная Каролина, авторы кулинарной книги (и братья) Мэтт и Тед Ли предлагают ежегодное праздничное меню, которое остается верным традициям, при этом добавляя новые классические рецепты.
Стартер:
Свежий сыр из пахты с пряным инжиром, маринованным фенхелем и фисташковой корочкой
Основной курс:
Копченая паприка с индейкой и соусом из шалота
Гарнир:
Сладкий картофель, глазированный лимоном
Фарш из кукурузного хлеба и колбасы
Пименто-Чиз Картофельный Гратен
Холодный брюссельский росток с жареными семенами бенна
Клюквенно-имбирный соус
Десерт:
Сладкий картофельный пирог с мороженым на пахте
Напиток:
Низкая Страна Пусс-Рапьер
Осеннее меню благодарения
Это старомодное меню состоит из земляного картофеля и репы с копченым беконом и розмарином в качестве аппетитной альтернативы пюре .
Стартер:
Суп из сквоша с орехами
Основной курс:
Жареная на масле индейка с грибным соусом
Гарнир:
Маринованные овощи
Картофельные клеверные булочки
Жареный лук с жемчугом
Жареный картофель и репа
Закваска Грибная Фарш
Пряный запеченный сладкий картофель
Пряный клюквенный соус с апельсином
Десерты:
Шоколадный Бурбон Пекан Пирог
Груша с красным вином
Make-Ahead Меню Благодарения
Стратегия шеф-повара Тома Валенти для этого меню? Начинку можно приготовить заранее, а также суп, компот и десерты.
Закуска:
Творожная сырная тарелка, оливковый хлеб, французский багет
Жареный суп из пастернака
Основной курс:
Жареный Капон
Гарнир:
Фарш из каштанов и колбас
Компот из пряных абрикосов, клюквы и золотого изюма
Картофельное пюре Tom's Perfect
Обжаренная капуста с чесноком и красным луком
Десерты:
Жареная груша с кремом из клена
Чизкейк с козьим сыром и тыквой
Южное меню благодарения No-Stress
Обслуживание роскошного праздника Дня благодарения может быть захватывающей перспективой, особенно с таким меню, как это, которое включает блюда в стиле кантри
Закуска:
Сырная крупа и кукурузный пудинг
Бисквит с креветками и бурбоном
Основной курс:
Жареная индейка с белым вином и розмарином
Гарнир:
Дикий рис, кукурузный хлеб и ореховая начинка
Южный овощной соте
Цукаты с яблоками
Десерт:
Тыквенные кремовые пирожные с цукатами и малиной
Меню Благодарения Долины Напа
Для известного повара и автора кулинарной книги Майкла Кьярелло День благодарения - это способ почтить его итальянское и калифорнийское наследие, готовя из сезонных органических продуктов, представленных в этом меню.
Закуска:
Оливки, салями, сыр
Основной курс:
Жареная в специях индейка с клюквенным соусом
Гарнир:
Панеттоне Фарш
Цветная капуста алла Пармиджана
Ризотто с тыквой и тыквенным маслом
Жареное в меду яблочное пюре
Клюква Цитрусовый Смак
Десерты:
Урожай Фокачча
Ассорти пироги
Напиток:
Вина долины Напа
Семейное меню благодарения
Это меню делает упор на традиции, используя простые и классические рецепты.
Закуска:
Сырная тарелка с орехами и сухофруктами
Основной курс:
Розмарино-шалфейное жаркое из индейки
Гарнир:
Кукурузный хлеб и яблочная заправка
Клюквенный соус
Запеканка из свежей зеленой фасоли
Глазированный жемчуг лук и лук-шалот
Жареная свекла
Десерты:
Тыквенный мусс
Компот из корицы и ванили
Ассорти пироги
Загородный Дом Благодарения Меню
Пышный цвет и богатый урожай осенних фруктов - хурмы, гранатов и айвы - включены в это меню.
Закуска:
Жареный лимонный соус
Основной курс:
Жаркое из индейки с гранатовым соусом
Гарнир:
Фарш из кукурузного хлеба, айвы и пекана
Картофель с двойной начинкой
Жареная цветная капуста с тмином
Сливочная брюссельская капуста
Десерты:
Горячий гранат-яблочный сидр
Айва минс пирог
Хурма крем брюле
Напиток:
Коктейли с гранатом и шампанским
Семейное меню благодарения Триши Годвуд
Кантри-певица Триша Гудвуд наполняет меню благодарения блюдами южной кухни, такими как пирог с орехами и кукурузный хлеб на пахте.
Стартер:
Сырная соломка
Основной курс:
Нет Баста, не беспокойся Жареная индейка
Гарнир:
Украшение для кукурузного хлеба бабушки Лиззи
Пахта кукурузный хлеб
Папина печенье
Десерт:
Пирог с орехами
