Когда множество праздничных журнальных историй, учебных пособий по утренним шоу, интернет-рецептов и изображений в Instagram наводняют средства массовой информации в это время года, я все еще чувствую вину. В течение нескольких десятилетий я планировал, готовил и готовил традиционный День Благодарения на своей большой пригородной кухне, и моя семья любила его. Это была наша любимая традиция и праздник. И мы все смотрели Парад Дня Благодарения по телевизору, как я рос, каждый год. В то время, когда я работал на Filene's в Бостоне, и хотя мне приходилось открывать праздничные окна в универмаге на рассвете следующего дня - Черной пятницы - я был рад быть дома, проводя шоу ко Дню Турции.
Потом, когда дети выросли, я получил шанс запустить настоящее шоу: настоящий парад Мэйси в День Благодарения в Нью-Йорке. Я переехал в Нью-Йорк, чтобы работать на Macy's, но по выходным ездил домой в Бостон, чтобы присоединиться к моему мужу, который остался на месте. Наши две тысячелетние дочери переехали со мной в типичную маленькую нью-йоркскую квартиру. Работа, квартира и поездка на работу длились семь лет. Брак все еще крепок.
В Нью-Йорке я сделал все возможное, чтобы справиться с огромной новой работой, построить профессиональную жизнь и сохранить свою домашнюю жизнь в Бостоне как можно более нормальной. Одним из пострадавших был домашний ужин на День благодарения. Работа над парадом означала преданность делу 24/7 в течение нескольких недель, начиная с рассвета утром в День Благодарения, и проходя по параду протяженностью 2, 65 мили, после чего в полдень последовал чистый восторг и истощение, когда Санта отправился на Геральд-сквер.
Пока я размышлял об огромных требованиях к уровню своего времени и выносливости, часами стоя на улице, наблюдая за репетициями на Бродвее, выгуливая VIP-персон за кулисами во время феерической инфляции, балансируя всевозможные потенциальные пиар-кризисы и стиснув зубы в колледже клоунов, я знал, что я просто не смогу втиснуть всю свою семью в нашу крошечную кухню. Даже если бы у меня остался один клочок энергии, чтобы почистить лук.
«Наши дети были очень скептически настроены, и я не был уверен, будет ли День Благодарения в ресторане разочаровывать или, может быть, он будет печальным».
Но что делают испытывающие нехватку времени и испытывающие недостаток места жители Нью-Йорка для Благодарения? Они выходят. Много их. Таким образом, мы начали новую праздничную традицию, не зная, как будет чувствовать себя еда в ресторане. Наши дети были очень скептически настроены, и я не был уверен, будет ли День Благодарения в ресторане разочаровывать или, может быть, он будет печальным. Сможем ли мы услышать друг друга в шумном нью-йоркском буите? Будет ли еда соответствовать всем нашим любимым? Может быть, эта нью-йоркская вещь была слишком большой жертвой в конце концов.
Но угадайте что? Это было прекрасно. Мы нашли знаменитый нью-йоркский стейк-хаус возле 34-й улицы с достойным слюни меню благодарения. Это было тепло, гостеприимно, интимно и недобросовестно вкусно. И никаких покупок, планирования, подготовки, стайлинга, готовки или уборки для меня. Никому не нужно было вставать, чтобы навести порядок между курсами, чтобы мы могли наслаждаться едой и разговаривать друг с другом без перерыва. И придирчивые едоки заказывали именно то, что хотели Мы сделали это нашей новой традицией в течение семи лет, приглашая друзей и семью присоединиться к нам, празднуя с парнями и их семьями, вне семьи и, в конечном итоге, с женихами и невестами.
Вернувшись в Бостон и счастливо живя с моим терпеливым мужем, я ценю то, что наши дети по-прежнему гордятся жителями Нью-Йорка и редко бывают дома. Так что наша семейная традиция в День Благодарения застряла в нашей специальной столовой в Нью-Йорке, и мы все равно будем там, чтобы отпраздновать совместную работу - в ресторане - снова в этом году.
Я просто счастлив, что День Благодарения и Черная пятница выходной только второй раз за 33 года. К настоящему времени я научился скрывать эту вину от себя.
