Мы будем опускать почти все и вся в соус для ранчо - морковь, сельдерей, пицца, мы даже добавим это в нашу пасту. Но, конечно же, наше любимое блюдо - не самый здоровый вариант еды. К счастью, в своей новой книге Superfood Snacks шеф-повар из натуральных продуктов Джули Моррис предлагает идеальное решение: просто поменяйте пахту на пюре из цветной капусты.
Благодаря этому секретному ингредиенту, рецепт Джулии - низкокалорийный, низкокалорийный и веганский. И, конечно, цветная капуста, как известно, является хорошим источником витамина К. В то время как типичный рецепт ранчо обычно требует чесночной пасты, майонеза и сметаны, в версии Джули используются миндальное молоко, семена конопли и яблочный уксус. Комбинация может показаться странной, но добавьте ее в блендер, и вы увидите, что результат имитирует традиционный вкус и текстуру ранчо.
Падение в холодильнике продлится до недели, хотя мы сомневаемся, что нам понадобится так много времени, чтобы закончить его. Согласно Yahoo Food, этот рецепт также может быть приготовлен из замороженной цветной капусты, которая была разморожена. Поэтому в следующий раз, когда вы попытаетесь заставить своих детей (или себя) есть больше овощей, обратитесь к «ранчо» соцветия цветной капусты - они никогда не узнают, насколько полезна их закуска.
Получить полный рецепт для падения ранчо цветной капусты в Yahoo Food.
(ч / т сковородка)
