Несвежий хлеб на самом деле лучше всего работает в этом подобном запеканке блюде.
Cal / Serv: 298 Выход: 12 ингредиентов 3 ст. оливковое масло 1 средняя луковица укропа 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 1 банка нарезанных кубиками помидоров 1 ст. Дижонская горчица 8 в. крупно нарезанный шпинат 1/4 ч. л. перец черный молотый 1/4 ч. л. сушеные листья душицы 1/4 ч. л. соль 12 ломтиков твердого белого хлеба фунт тертый сыр азиаго фунт тертый проволон 3 в. молоко 6 больших яиц Направления- Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить фенхель и тушить 10 минут. Добавить лук и жарить, пока овощи слегка не подрумянятся - 8-10 минут. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту. Добавьте помидоры и горчицу; варить, пока помидоры не станут мягкими - от 10 до 12 минут. Добавьте шпинат, перец, орегано и соль; готовить еще 1 минуту. Снимите сковороду с огня и дайте остыть 10 минут.
- Выложите половину хлеба на дно готовой формы для выпечки. Вершина с половиной растительной смеси, половина сыра Азиаго и половина сыра проволоне. Сделайте еще один слой с оставшимся хлебом, овощами и сырами.
- В большой миске слегка взбейте молоко и яйца; залить овощно-сырной смесью. Накройте плотно пластиком и поставьте в холодильник на ночь.
- Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Готовьте пласты, не накрывая, пока не появится центр - 40-50 минут. Подавать немедленно.
