В этой пикантной пикантной пироге из слоеного теста можно найти сыры грюйер и камамбер, нарезанные помидоры сливы и ароматное травяное масло.
Cal / Serv: 276 Выход: 12 Время приготовления: 0 часов 35 минут Общее время: 0 часов 35 минут Ингредиенты Пирог Тесто: 1 1/2 c. мука общего назначения 6 ст. л. холодного несоленого масла 1/2 ч. л. соль 1/2 ч. л. перец грубого помола 2 ст. л. оливковое масло первого отжима 1 ст. Пирог с водой: 1 ст. л. Дижонская горчица 1/2 в. тертого сыра грюйер 4 сливы помидоры 6 унций Сыр камамбер 1/2 в. оливковое масло первого отжима 1/4 гр. свежая петрушка 1/4 гр. свежий базилик 1 ч. л. свежего розмарина 1 ст. л. свежие листья тимьяна 1 маленький лавровый лист 1 зубчик чеснока- Сделайте тесто для пирогов: используя блендер для теста или 2 ножа, смешайте муку, масло, соль и перец, пока смесь не станет похожа на грубую муку.
- Используя вилку, смешайте в 2 столовых ложках масла и воды только до тех пор, пока дно смеси не начнет цепляться друг за друга. При необходимости добавьте дополнительную столовую ложку масла.
- Собрать в шарик, сплющить в диск, завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить в течение 30 минут.
- Испеките пирог: разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте охлажденное тесто в 14-дюймовый круг и поместите его в форму для пирога; отложить в сторону.
- Распространите горчицу по нижней части кислой раковины. Равномерно посыпьте грюйер горчицей и поочередно положите помидор и камамбер на грюйер.
- В маленькой миске смешайте оставшуюся половину чашки оливкового масла, все травы и чеснок вместе и нанесите две трети смеси на пирог. Выпекать на средней полке духовки 35 минут.
- Удалите пирог и смажьте его оставшимся маслом. Подавать теплым.
