Тако-бар может быть одним из самых простых способов развлечь толпу суетливых едоков и подать здоровую еду. При подаче тако-бара для неформальной вечеринки, еда может быть представлена в длинной очереди, что создает плавный поток для гостей, которые выбирают именно то, что им нравится, чтобы одеть тако, и выбирают гарниры, чтобы сбалансировать еду. Тако может быть грязным, поэтому ваши гости могут по достоинству оценить наличие достаточного количества салфеток в конце линии подачи.
Лепешки
Выложите на выбор кукурузные тако-ракушки и лепешки из муки. У некоторых людей есть определенные предпочтения по этому поводу. Если вы хотите сэкономить, вы можете создать свои собственные оболочки тако, обжаривая одну сторону кукурузной лепешки за раз, используя пару щипцов, чтобы сложить другую сторону прямо над частью в кастрюле, создавая складку в лепешке, Затем поджарить другую сторону, используя ту же технику. Слейте раковины тортильи, чтобы уменьшить жир, уравновешивая открытую сторону раковины на бумажных полотенцах.
Мясо
Курица, свинина и говядина являются наиболее распространенными мясными начинками для тако. Мелко измельченный говяжий фарш быстро обжаривают и приправляют приправами тако, которые включают соль, перец чили, тмин, орегано и красный перец. Некоторые люди тонко нарезают бифштекс и быстро его жарят, или готовят стейк и нарезают его. Жаркое из свинины поддается тако и может быть медленно запечено в духовке или помещено в мультиварку. Курица с кубиками хорошо подходит для тако-бара, и многие люди помещают белое и темное мясо в отдельные миски, чтобы удовлетворить предпочтения гостей в еде. Некоторые повара используют мексиканские трения или приправы при приготовлении или выпечке мяса для тако. Мясо, подаваемое в тако-баре, необходимо хранить при температуре выше 140 градусов, чтобы предотвратить рост бактерий.
Молочные продукты
Сыр для тако варьируется от семейства чеддер, Монтерей Джек и Кесо фреска - белый, крошеный сыр. Выдержанный Монтерейский джек обеспечивает острый вкус, а некоторые сорта этого сыра содержат нарезанный кубиками сыр халапеньо, добавляя к сыру высокую температуру. Самый простой способ для людей использовать сыр на тако - это подавать его измельченным в тонкую или среднюю крошку. Некоторым гостям может понравиться смазывать тако сметаной, доступной в обычной или обезжиренной версии.
Овощи
Нарезанные кубиками овощи добавляют аромат к тако и включают нарезанные кубиками помидоры, сладкий и острый перец, нарезанный кубиками белый или красный лук и зеленый лук, измельченный салат айсберг или ромейн и джикаму, клубневый, слегка сладкий, свежий овощ. Нарезанные кубиками авокадо или гуакамоле хорошо сочетаются с тако. Нарезанные кубиками цуккини, летний сквош и черные оливки также добавляют вкус и текстуру тако. Соусы и сальса добавляют дополнительные фруктовые и овощные приправы для тако. Наличие множества этих приправ с различными уровнями тепла может удовлетворить любой вкус. Расположение или маркировка соусов в зависимости от уровня нагрева - это удобство, которое по достоинству оценят многие гости.
Стороны
Рис и бобы являются одним из основных продуктов при подаче тако-бара. Повара могут подавать эти блюда как домашние или приобрести их в продуктовом магазине или мексиканском ресторане. Домашний испанский рис использует нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками перец чили и лук, приправленный порошком чили и солью. Бобы легко приготовить, замочив на ночь пинто или черные бобы и готовя их до мягкости и растирания, добавляя немного жира, хотя в этом нет необходимости. Многие люди плавят сыр над фасолью. Держите рис и бобы в тепле, подавая их в изолированные контейнеры или мультиварки.
