Старые книги, новые книги, переданные книги, учебники, толстые книги, тонкие книги - все они имеют довольно отчетливый запах, и на самом деле тонна науки объясняет почему.
Энди Брунинг, учитель химии из Кембриджа, изучил химический состав как старых, так и новых книг и представил свои удивительные результаты на своем веб-сайте Compound Interest.
По сути, его исследования показывают, что все книги сделаны из большого количества различных бумаг, связующих клеев и печатных красок, в зависимости от производителя, что заставляет их испускать уникальную комбинацию соединений. Эти комбинации придают книге свой интересный и уникальный запах.
По словам Энди, в целом нет ничего интересного о запахе новых книг. Но есть много исследований вокруг аромата старых книг, потому что эта наука может помочь получить доступ к состоянию и возрасту старых книг.
Что касается новых книг, некоторые соединения, такие как перекись водорода, которая является отбеливателем, и димер алкилкетена, который делает книгу водостойкой, способствуют необычному запаху книги. Это и тот факт, что большое количество бумаги сделано из древесной массы, что объясняет, почему новые книги могут пахнуть так, как будто вы только что вошли в Home Depot.
Что касается старых книг, другие вещества, встречающиеся в основном в газете, такие как толуол со сладким запахом, ванилин, который пахнет ванилью, и бензальдегид, который пахнет миндалем, создаются со временем, когда книга ухудшается.
А вы знаете, сколько лет книги имеют желтоватый цвет? Это объясняется наличием лигнина, химического вещества, используемого в работе многих книг, сделанных более 100 лет назад. Со временем химическое вещество разрушает бумагу и вызывает изменение цвета.
Итак, у вас это есть - новые книги пахнут в основном как древесная масса, из которой они сделаны, а старые книги пахнут как все химические вещества, которые они выделяют с возрастом. Но главный вывод очевиден: в книгах содержится много химикатов, поэтому нам, вероятно, следует прекратить сунуть носы в страницы, чтобы почувствовать их запах.
