Птенцы фермы предлагают вам один из своих заветных рецептов. Совет: если вы не можете найти свежий, используйте замороженный ревень из морозильной камеры бакалейщика.
Cal / Serv: 412 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 45 минут Общее время: 1 час 15 минут Ингредиенты 2 диска Тесто бабушкиного пирога 1 фунт ревеня фунт клубники 3/4 c. сахар с. мука общего назначения- Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте один диск теста на слегка посыпанную мукой поверхность до толщины 1/8 дюйма и перенесите на 9-дюймовую форму для пирога. Отложите и держите охлажденным.
- Раскатайте оставшееся тесто до толщины 1/8 дюйма и разрежьте щели или используйте миниатюрный звездообразный нож для создания вентиляционных отверстий.
- Смешайте ревень, клубнику, сахар и муку в большой миске и перенесите на подготовленную форму для пирога; выложите раскатанное тесто на пирог. Обрежьте края обеих корочек, оставив 1/2-дюймовый выступ.
- Сложите тесто, слегка сжимая, чтобы запечатать верхнюю и нижнюю корки. Обожмите вокруг обода и охладите в течение 10 минут. Выпекать на центральной полке духовки до золотистого цвета - от 45 до 55 минут. Прохладный на решетке.
