Чипотлы - копченые перцы халапеньо - можно найти в латинском разделе большинства продуктовых магазинов.
Cal / Serv: 243 Выход: 6 чашек Ингредиенты 3/4 фунта. Итальянская колбаса 2 ст. Л. оливковое масло 3/4 фунта. Говядина тушеная 5 1/2 c. Основной соус для пиццы 2 ст. Л. нарезанный перец чипотль Направления- Сварите колбасу в большой кастрюле на среднем огне, пока она не подрумянится - около 5 минут. Выньте колбасу из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте масло в кастрюлю и готовьте говядину до тех пор, пока она не подрумянится - около 5 минут. Верните колбасу на сковороду, добавьте базовый соус для пиццы и чипотель, уменьшите огонь и варите соус в течение 90 минут. Использовать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.
