«Сочетание карамели и морской соли придает этому детскому вкусу вкус взрослого», - говорит Стефни Уоллес из Сан-Франциско, предоставивший этот рецепт.
Cal / Serv: 231 Выход: 15 Время приготовления: 0 часов 10 минут Общее время: 1 час 10 минут Ингредиенты растительное масло 8 c. рисовая каша 3/4 гр. кукурузный сироп c. сгущенное молоко с сахаром 1/2 гр. фасованный светло-коричневый сахар 1/4 гр. сахар-песок 4 ст. л. масло несоленое 1 ч. л. Морская соль 1 1/2 ч. Л. экстракт ванили 1/4 гр. чипсы темного шоколада- Обильно смажьте маслом большую миску и форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Поместите хлопья в миску и поставьте их в сторону.
- В средней кастрюле на среднем огне смешайте кукурузный сироп, сгущенное молоко, сахар, масло и морскую соль. Разрешить смесь до кипения, при постоянном перемешивании, до легкого золотисто-коричневого цвета, от 5 до 6 минут.
- Снимите смесь с огня, добавьте ваниль и сразу же залейте хлопьями. Размешайте до полного перемешивания, а затем равномерно распределите в готовой противне.
- Отложите, чтобы дать остыть, около 45 минут. Инвертировать и выпустить из кастрюли. Сбрызните растопленным шоколадом и поставьте в холодильник примерно на 15 минут. Нарезать на 15 баров.
