Эффектное плетение двух веревок из белого и красного теста с сахарным печеньем создает эти сладкие мраморные чудеса (изображенные на тарелке, вверху).
Cal / Serv: 70 Выходы: 36 Время приготовления: 0 часов 30 минут Общее время: 0 часов 40 минут Ингредиенты Основные Сахар-печенье Тесто краситель пищевой красный Крупнозернистый белый шлифовальный сахар Направления- Разделите основное тесто на сахар и печенье пополам. На разделочной доске подкрасьте одну половину в красный цвет, замесив в пищевой краситель красного цвета, добавляя по 1 капле за раз, пока не получите желаемый цвет.
- Сверните каждую половину в веревку толщиной 1 1/4 дюйма. Положите обе части бок о бок на разделочную доску и пересеките красный на белый, затем на белый на красный, пока не образуется одно большее скрученное бревно. Аккуратно разминайте, чтобы сгладить поворот и включить цвета для мраморного эффекта. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку и охладите до твердого состояния, около 4 часов.
- Разогрейте духовку до 350 градусов F. Раскатайте тесто в сахарную пудру. Нарезать на печенье толщиной 1/4 дюйма. Выпекать на противень с пергаментной подкладкой до твердого и слегка коричневого цвета, 8-10 минут. Переложите на решетку и дайте остыть.
Пищевая ценность основана на 1 куки.
