Анита Ло добавляет корицу и анис в этот ароматный сладкий картофель, идеальный компаньон для ее жареной индейки с соусом из хойсина и клейкой рисовой заправкой с китайской колбасой.
Cal / Serv: 170 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 10 минут Общее время: 0 часов 30 минут Ингредиенты 3 батата 4 аниса целиком 1 палочка корицы 4 гр. куриный бульон 1 палочка несоленого масла 1/4 гр. коричневый сахар 3 ст. л. соевый соус 1 ч. л. Соль тертого имбиря свежемолотый перец Направления- В средний горшок добавьте ямс, звездчатый анис, палочку корицы и достаточно бульона, чтобы покрыть, около 4 чашек. Довести до кипения на среднем огне и варить батат до мягкости, около 10 минут.
- Слить воду, оставив жидкость и выбрасывая специи. Передача ямс на кухонный комбайн. Добавьте сливочное масло, коричневый сахар, соевый соус и имбирь и смешайте. Добавьте зарезервированную жидкость для достижения гладкой консистенции. Приправить солью и перцем и подавать горячим.
