Этот удивительно простой в приготовлении десерт сочетает в себе сезонные ароматы свежих персиков и белого вина зинфандель.
Cal / Serv: 193 Урожайность: 8 ингредиентов 8 больших умеренно спелых персиков из фристона 1 бутылка БЕЛЫЙ ЦИНФАНДЕЛЬ 1 в. сахар 1 целая фасоль ванили Направления- Чтобы удалить кожуру с персиков, опустите в кастрюлю кипящую воду 1 минуту; передача в миску с ледяной водой. Слить и соскользнуть с кожи.
- Тем временем в тяжелой 3-квартовой кастрюле разогрейте вино и сахар zinfandel, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте ванильную фасоль и нагрейте до кипения.
- Тщательно разделить пополам персики и удалить косточки. Забронируйте одну яму и положите ее в кастрюлю. Готовьте персики на медленном огне в едва кипящем сиропе зинфанделя в течение 10 минут. Снять с огня и охладить до комнатной температуры в сиропе. Охладите перед подачей на стол.
- Подавайте персики в десертных блюдах с добавлением сиропа.
