Комбинация манной крупы, крупнозернистой твердой пшеницы и настоя мёда придают этому пирогу богатую текстуру.
Cal / Serv: 460 Выход: 10 Ингредиенты Торт: спрей для приготовления растительного масла 4 больших яйца c. сахар 1/2 гр. растительное масло 3/4 гр. мука универсальная неосветленная 3/4 c. манная крупа 1 1/2 ч. л. разрыхлитель 1/2 ч. л. соль 1 гр. фисташки мелкого помола 1 ч. л. мелко тертый лимонный цедра сироп: 1 гр. Мед 2 ст. Л. Мед 1 гр. воды 1 ст. л. лимонный сок 1 кусочек соты (по желанию) 2 ст. рубленые фисташки (по желанию)- Приготовление торта: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте 10-дюймовую форму для выпечки пружинным спреем. В большой миске с миксером на высокой скорости взбейте яйца и сахар до густоты и бледности - около 5 минут. Уменьшите скорость миксера до минимума и сбрызните масло, взбивая до смешивания. В средней миске смешайте муку, манную крупу, разрыхлитель и соль. Взбейте в яичной смеси, пока не смешано. Размешайте фисташки и цедру лимона в тесто. Распределите жидкое тесто в готовую кастрюлю.
- Испеките пирог: поместите пирог на среднюю решетку духовки и выпекайте до тех пор, пока тесто для пирожных или зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистым - от 30 до 35 минут.
- Приготовьте сироп: размешайте 1 стакан меда, воды и лимонного сока в 1-литровой кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Варить до полуготовности - около 10 минут. Охладите до комнатной температуры.
- Замочите пирог. Используя зубочистку или шампур, проделайте глубокие отверстия в горячем пироге на сковороде. Половину сиропа полить равномерно поверх кекса, чтобы он впитался, затем налить оставшийся сироп на кекс. Классный торт полностью.
- Для подачи: Осторожно перенести торт на тарелку. Сбрызните оставшиеся 2 столовые ложки меда поверх пирога. Украсить кусочком сота и фисташками, если это необходимо.
