Вдохновленный победным пирогом Ланы Росс на Ярмарке штата Айова в 2010 году.
Выход: 10 Время приготовления: 0 часов 40 минут Общее время: 2 часа 20 минут Ингредиенты 1 рецепт без выпечки Perfect Piecrust 3/4 c. мука общего назначения 1/2 гр. холодное масло 3/4 гр. светло-коричневый сахар 1/2 гр. старомодный овес 1/2 в. нарезанные жареные орехи пекан в. мука общего назначения 1 гр. сахар 2 ч. л. корица 6 гр. Груши Бартлетт 1/2 в. сушеная клюква- Раскатайте половину теста на слегка посыпанном мукой листе пергаментной бумаги до толщины 1/4 дюйма (около 12-дюймового круга). Установите в 9-дюймовую пластину для пирога, обжимая края по желанию. Охладите 30 минут до 1 часа.
- Разогреть духовку до 365 градусов по Фаренгейту
- Разрезать сливочное масло на 3/4 стакана муки, сахара и корицы. Добавьте груши и клюкву, помешивая, чтобы покрыть. Вылить в подготовленную корочку. Вершина равномерно со смесью пекана. Положите на противень с алюминиевой фольгой.
- Выпекать при температуре 365 градусов по Фаренгейту в течение 70 минут или до образования пузырьков и золотистого цвета. Дайте остыть полностью на решетке.
