Не хватает времени? Взбейте эти быстрые и легкие булочки на пахте за 40 минут.
Выход: 12 Время приготовления: 0 часов 20 минут Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 0 часов 40 минут Ингредиенты 2 1/4 c. мука общего назначения, выложенная ложкой и выровненная 1 1/2 c «Тама-стайл» маса харина, плюс еще для рабочей поверхности и замешивания 2 ст. разрыхлитель 2 ч. л. Кошерная соль 1/2 гр. холодное несоленое масло (1 палочка), нарезанное на кусочки, плюс 1 столовая ложка, растопленное, разделенное на 2 гр. все пахта направления- Разогреть духовку до 450 ° F. Смешайте муку, маса харину, разрыхлитель и соль в миске. Нарезать холодное масло на муку смесью с двумя ножами или блендером для теста до крошки, и смесь напоминает мелкий горох. Размешайте пахту вилкой до образования теста.
- Выложите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную маса хариной. Замешивайте, пока тесто не соберется; добавьте дополнительную маса-харину по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком липкое.
- Руками мукой залейте тесто в прямоугольник толщиной 1 1/4 дюйма. Разрезать тесто пополам и сложить половинки друг на друга; повторите еще 2 раза. Смажьте тесто толщиной от 1 до 1 1/4 дюйма. Разрезать печенье с помощью муки круглого сечения 2 1/2 дюйма; реформировать отходы. Поместите печенье, почти касаясь, на противень.
- Смазать верхушки печенья половиной растопленного сливочного масла. Выпекать до золотисто-коричневого цвета от 15 до 18 минут. Смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом и подайте теплым с сыром пимент по-техасски.
