Лучший способ приготовить на пару спаржу - использовать металлическую или бамбуковую корзину для пароварки, помещенную в пятилитровую кастрюлю, наполненную кипяченой водой на полдюйма.
Cal / Serv: 121 Выход: 8 Ингредиенты c. оливковое масло 1/4 гр. свежий лимонный сок 1 ч. л. сахар 1/2 ч. л. сухая горчица 1/4 ч. л. мелко тертой цедры лимона 1/4 ч. л. соль 3 фунта. большие свежие копья спаржи Направления- В маленькой баночке с плотно прилегающей крышкой смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар, горчицу, кожуру лимона и соль. Запечатайте банку и хорошо взболтайте, смешивая заправку.
- Варите спаржу только до готовности - от 3 до 5 минут. Переложить на блюдо и подавать соус на боку.
