Это блюдо черпает свой живой аромат из чеснока, орегано, цуккини, свежего шпината, помидоров и кусочков колбасы. Для легкого зимнего ужина подайте эту несладкую пасту, зеленый салат и свежий итальянский хлеб.
Cal / Serv: 457 Выход: 6 Ингредиенты 2 ст. оливковое масло 1 фунт. итальянские приправленные колбаски индейки 1 средний лук 2 средних кабачка 4 зубчика чеснока 2 ч. л. сушеные листья душицы 3 в. вода 1/4 ч. л. соль 2 1/2 гр. паста в форме ротеллы или спирали 3 c. свежие листья шпината 2 помидора сливы- В 4-литровой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте колбаски и лук; варить от 5 до 7 минут или пока не подрумянится, помешивая, чтобы разбить колбасы. Добавьте цуккини, чеснок и орегано; готовить 5 минут. Переложить колбасную смесь в миску среднего размера.
- В той же кастрюле разогрейте воду и соль до кипения на сильном огне. Добавить макароны и варить от 10 до 12 минут или до готовности, и большая часть жидкости впитается. Уменьшить огонь до минимума; верните колбасную смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте. Перемешать шпинат и помидоры. Трансфер в сервировочную миску.
