Когда люди услышали, что я планирую открыть свою кровать и завтрак, коттедж Gosherd Valley, они подумали, что это весело. Бывшие парни отводили меня в пансионаты на романтические каникулы, но я всегда хотел убежать от странного полиэфирного белья, оборок и салфеток. И незнакомцы.
Хотя, честно говоря, мое место больше похоже на то, чтобы сидеть в доме вашей семьи на выходных на гусиной ферме - со странной тетей, которая живет на чердаке сарая и снабжает кухню вкусной едой и местным вином, а затем оставляет вас в покое. Если вам что-то не нужно.
Конни выращивает гусей на ферме в Коттедже Гошерд Вэлли.Когда на этом сайте были опубликованы все причины, по которым одному писателю не нравится оставаться в B & B, я прочитал его, посмеиваясь и кивая "да!" весь путь до конца.
Я подумал, я знал, что есть и такие люди, как я: гости, ищущие место, которое кажется подлинным, с мебелью ручной работы, старыми коврами, настоящими картинами на стенах, живыми растениями и полками с книгами по естествознанию. И постельное белье из хлопка и льна, покрытое одеялами местных женщин. Это те вещи, на которых я вырос, отдыхая в горах Озарк.
Когда моя семья хотела уйти, мы отказались от кемпингов и отелей в пользу старой, знакомой бревенчатой хижины, которую построил мой прадед. На полках стояли старинные книги и игры, а крепкие плетеные стулья, украшенные стегаными одеялами ручной работы, выходили на долину с заднего крыльца. В кухонных шкафчиках находились стопки древнего фарфора моей бабушки; плетеные коврики в гостиной были такими же старыми. Это было волшебное чувство дома, которое все мои друзья вспомнили о годах спустя, когда мы жили в Чикаго.
Когда мои братья и сестры стали подростками, моя мама отвезла нас на выходные без мобильного телефона или машины. Я думал, что все так выросли: есть куда пойти. Как взрослый, я хотел воссоздать этот опыт.
Одиннадцать лет назад я переехал в Моррисон, штат Миссури, в 100 милях к западу от Сент-Луиса, после того, как продал свой ландшафтный бизнес в Чикаго, где я прожил 30 лет. Здесь больше скотоводства, чем у Озарков, в основном пасущихся скот и холмы. Я переехала на ферму, которую начала моя мама, и восстановила ее дом 1800-х годов, что заняло у меня около полутора лет. Я открыл его как арендованный коттедж четыре года назад.
Gosherd - это целый дом в аренду, с тремя спальнями, одной ванной комнатой и большой открытой террасой, но он отличается от того, что вы найдете на Airbnb, потому что я готовлю кухню с различными продуктами для завтрака. Я тоже живу на той же собственности. Я доступен, если гости нуждаются во мне, но я стараюсь обеспечить им как можно большую конфиденциальность. Гости могут купить любую из книг или картину со стены, если они хотят. Все продается. Плюс, ты на ферме. Здесь тихо и спокойно.
Я заметил, что моим гостям-мужчинам особенно нравится идея, что им не нужно вставать и одеваться, чтобы пойти на завтрак. У меня достаточно черничных кексов, бекона, яиц, английских кексов, молока, апельсинового сока и местного варенья на три утра. Кухня полностью укомплектована посудой и посудой. Это весело, потому что все ящики полны посуды моих предков. Ломтики капусты - это те предметы, которые больше всего интересуют людей.
Мой экспериментальный отель типа "постель и завтрак" - эта маленькая усадьба на ферме в середине Миссури - получил две награды Houzz за дизайн интерьера. Я разработал это сам. Зимой, находясь в Чикаго, я проводил консультации по цвету. Чикаго тоскливо зимой. Вот когда я посмотрел на шведские цвета. Я влюбился в интерьеры шведского художника Карла Ларссона. Я смоделировал кухню после его кухни.
В традиционном американском B & B, по крайней мере из того, что я испытал, ты должен быть социальным. Вам сказали, что вы можете есть и когда вы можете есть. Если вы любите заботиться о себе и много внимания, B & B отлично подходят для этого. Если вы хотите побыть в одиночестве и иметь собственное приключение, есть места, подобные моему. Я просто хочу, чтобы люди отдыхали и наслаждались своим временным домом для отдыха.
