Как разморозить целую курицу

Полностью разморозьте курицу, чтобы она готовилась равномерно.

Замороженная целая курица должна быть правильно разморозлена, прежде чем вы сможете ее приготовить. Оттаивание курицы в холодильнике - рекомендуемый метод, но он также самый трудоемкий. Если вам нужно быстро разморозить курицу, вы можете использовать микроволновую печь или холодную воду. Целая курица должна быть приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту после того, как вы полностью разморозите ее, чтобы избежать болезни.

Вещи, которые вам понадобятся

• Ножницы
• Микроволновая печь, безопасная стеклянная посуда
• Пластиковая упаковка

• Большой контейнер
• Герметичная сумка

В холодильнике

Поместите всю курицу в холодильник. Оставьте это завернутым и поместите его на блюдо, чтобы поймать любые капли.

Отодвиньте любые предметы от курицы, чтобы она равномерно разморозилась.

Оставьте курицу в холодильнике на 1-3 дня. Время, необходимое для размораживания курицы, будет зависеть от ее размера. Reectitips.com говорит, что вам потребуется около пяти часов на фунт, поэтому птице с пятью фунтами потребуется 25 часов. Тщательно проверьте, чтобы курица полностью разморозилась - положите руку внутрь, чтобы не было ледяных кристаллов.

В микроволновой печи

Срежьте упаковку с курицы ножницами и выбросьте ее.

Поместите курицу в микроволновую стеклянную посуду.

Слегка накройте курицу полиэтиленовой пленкой. Измените настройку «Размораживание» на микроволновой печи на средний или низкий, чтобы избежать приготовления курицы. Обратитесь к руководству пользователя для вашей микроволновой печи, если вы не знаете, как использовать настройку «Размораживание».

Введите вес курицы в микроволновку, когда будет предложено. Разморозьте курицу, пока кристаллы льда больше не появятся в полости. Если вы не можете ввести вес курицы, разморозьте ее с интервалами 3-4 минуты.

Другие люди читают

• Как быстро оттаять целую замороженную курицу
• Как быстро разморозить тушеное мясо

В воде

Заполните раковину или контейнер, достаточно большой, чтобы погрузить курицу в холодную воду. Вода должна полностью покрыть всю курицу.

Поместите курицу в воздухонепроницаемый пакет, чтобы вода не попала на него, а затем поместите пакет в воду.

Заменяйте воду каждые полчаса по мере необходимости. Размораживание потребует часа на каждый фунт курицы.

Советы и предупреждения

• Всегда готовьте курицу, размороженную в микроволновке. Не кладите его обратно в холодильник или морозильник, потому что бактерии будут расти.
• Не размораживайте целую курицу при комнатной температуре.
• Никогда не размораживайте курицу в теплой или горячей воде. Это обеспечит питательную среду для бактерий.