Плоды созревают лучше всего при комнатной температуре, однако созревание уже вырезанного авокадо лучше всего делать в холодильнике.
Разрезать авокадо только для того, чтобы найти его незрелым, может сильно разочаровать, особенно если это основной ингредиент рецепта. В то время как фрукты созревают лучше всего при комнатной температуре, созревание уже вырезанного авокадо лучше всего делать в холодильнике. Хотя холодная температура замедлит процесс, она также избавит вас от необходимости выбрасывать авокадо.
Вещи, которые вам понадобятся
- Авокадо
- Пластиковая упаковка
- Лимонный сок
Сожмите немного свежего лимонного сока на открытой мякоти незрелого авокадо. Кислота из лимонного сока остановит окислительный процесс, не давая коже стать коричневой.
Выровняйте и сдвиньте две половинки вместе.
Оберните авокадо плотно полиэтиленовой пленкой, чтобы помочь скрепить две половинки вместе.
Поместите авокадо в холодильник.
Подождите один-два дня, пока авокадо созреет. Он должен быть мягким на ощупь.
Советы и предупреждения
- Вы можете заменить лимонный сок другими лимонными соками, такими как апельсиновый или лаймовый сок.
- Вы можете заменить пластиковую пленку герметичным контейнером.
- Время созревания зависит от степени зрелости авокадо, когда он был нарезан.
