Сделайте традиционный греческий салат с сыром фета, огурцами, помидорами и оливками Каламата.
Сыр фета традиционно делают из овечьего молока и замачивают в соляном рассоле. Вы найдете его в греческой выпечке, салатах и гратенах, а также в основных американских салатах и даже пицце. Фета плохо нарезается и должна быть разрушена. Оберните его плотно и используйте его в течение нескольких дней с момента покупки. Фета добавляет соленый, острый вкус к продуктам, поэтому пробуйте блюда перед добавлением дополнительной соли. Измерение фета может показаться запутанным, но достаточно просто с кухонными весами или мерной чашкой.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кухонные весы
- Стеклянная мерная чашка
- Мерные ложки
Поместите весь сыр фета на кухонные весы и измерьте следующим образом: 1 унция целого фета равна 1/4 чашки измельченного фета; 4 унции равны 1 чашке.
Отмерьте измельченный сыр фета в стеклянной мерной чашке. Слегка наполните чашку сыром и избегайте ее уплотнения для точного измерения.
Измерить небольшое количество измельченного сыра фета с помощью мерной ложки. Некоторые рецепты салатов или соусов требуют только столовой ложки или двух сыров.
