Подавайте пельмени с простым соусом или на равнине.
Пельмени распространились по всему миру в виде быстрой закуски, полноценного обеда или веселой закуски. В этих небольших упаковках, наполненных вкусом, содержатся простые ингредиенты и травы, которые легко собирать в свежем виде, и они сохраняют свое качество как свежий или замороженный продуктовый магазин. Варка пельменей выявляет его вкус, а также усиливает нежную текстуру теста.
Виды клецки
Откройте для себя различные пельмени в вашем местном продуктовом магазине или на китайском рынке. Начиная от вегетарианской версии и заканчивая более обычной рубленой свининой, их можно купить свежими или замороженными. Кроме того, пельмени можно легко приготовить в домашних условиях благодаря наличию обертки wonton в холодильной секции большинства продуктовых магазинов. Просто заполните середину обертки ложкой желаемой начинки и закройте взбитым яичным белком.
Свежие пельмени
Наполните большую кастрюлю водой и поставьте ее на плиту. Довести до кипения. Добавьте пельмени по одному в разные области в кастрюле и сразу же перемешайте. Если пельмени все сложены вместе, они склеиваются и превращаются в липкий беспорядок. Перемешивание также помогает предотвратить это. Продолжайте кипятить воду, пока пельмени не начнут всплывать на поверхность горшка. Добавьте 1/2 стакана холодной воды, чтобы замедлить процесс приготовления и убедиться, что начинка тщательно готовится. Доведите до кипения и удалите приготовленные пельмени с выдолбленной ложкой, как только они снова начнут плавать наверх.
Замороженные пельмени
Приготовьте кастрюлю с горячей водой так же, как и для свежих вареников. Удалите замороженные пельмени и добавьте их прямо в кастрюлю, не давая им разморозиться. Добавляйте их по одному и перемешивайте, как только они будут добавлены, чтобы они не прилипали. Дайте воде снова закипеть, залейте 1/2 стакана холодной воды, снова доведите воду до кипения, а затем повторите процесс добавления холодной воды. К тому времени, когда вода станет кипеть в четвертый раз, вареники должны быть приготовлены. Удалить с выдолбленной ложкой и подавать пельмени в горячем виде.
Соображения
Добавьте более богатый аромат и структуру, кратко обжаривая пельмени перед тем, как варить их. Если пельмени, кажется, не сделаны, даже если они плавают в верхней части кастрюли, добавьте 1/2 стакана холодной воды, чтобы замедлить процесс приготовления, и продолжайте готовить их, пока они снова не всплывают на поверхность. После извлечения с помощью выдолбленной ложки не кладите пельмени друг на друга и не касайтесь их, потому что тесто прилипнет.
